粉末ハイス鋼(特殊合金鋼)を軟ステンレスで挟み込んであります。純度の高い粉末ハイス鋼は硬さがあり非常に永切れします。造りにもこだわった最高級品の包丁です。\n\n口金は精密鍛造ステンレスで今まで以上に丈夫で清潔。柄材は水に強い樹脂含浸強化木で長期間の使用も可能です。\n\n●名前入れ無料サービス実施中：お買い上げいただいた包丁に無料でお名前を刻印いたします。ご注文時、備考欄に名入れ希望の旨とご希望のお名前をご記入ください。※商品によってお名前が入る箇所が異なります（刃、ツバ、柄部分など）。ご不明な点がございましたら事前にお問い合わせください。\n\n●通常2〜3営業日以内に発送いたします。なお、複数の店舗にて販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合もございます。あらかじめご了承ください。\n\n●商品名：宮文 文太郎 牛刀 ワインレッド柄 180mm●サイズ：全長：約30.5cm　刃渡り：約18.0cm　重量：約135g●材質：刃：粉末ハイス鋼(特殊合金鋼)、軟ステンレス　柄：樹脂含浸強化木●生産国：日本●ご注意：ご使用後は水気を良くお取りください。