2023バレンタインお菓子🥧❤️
次女がフィナンシェ作りたいというので、Brunoプチガトープレートを急遽ネット購入📦
そもそもマドレーヌとフィナンシェ違いて何?と調べることに…
マドレーヌは全卵と溶かしバター。
フィナンシェは卵白と焦がしバター+アーモンドプードル。(ちなみに、マフィンは全卵と常温バター)
せっかくプチガトープレート買ったのに、オーブンでちゃんと作りたいと却下され、使い捨てのBIGなアルミ型使い、フィナンシェは4個だけ🥧
黙々と1人で作り、「フィナンシェの黒い点々は焦がしバターの点々じゃん🤩👍❤️」と大発見してました✨
確かに‼️バニラビーンズか紅茶かと思っていた母はびっくり😳
で、せっかくプチガトープレート買ったから、マドレーヌ作ることに。
数カ所、私が生地流したら雑ではみ出て、「全面に流し込んで一面焼きするか?」に大ブーイングで、長女とチェンジ💦💦
丁寧に型に流して、様子見ながら美しく焼き色つけてた長女🥧
結局、材料準備は私がしたけど、 recipeに忠実にそれぞれがお菓子作りしてる姿に、娘らの成長をひしひしと感じたのでした☺️
2023バレンタインお菓子🥧❤️
次女がフィナンシェ作りたいというので、Brunoプチガトープレートを急遽ネット購入📦
そもそもマドレーヌとフィナンシェ違いて何?と調べることに…
マドレーヌは全卵と溶かしバター。
フィナンシェは卵白と焦がしバター+アーモンドプードル。(ちなみに、マフィンは全卵と常温バター)
せっかくプチガトープレート買ったのに、オーブンでちゃんと作りたいと却下され、使い捨てのBIGなアルミ型使い、フィナンシェは4個だけ🥧
黙々と1人で作り、「フィナンシェの黒い点々は焦がしバターの点々じゃん🤩👍❤️」と大発見してました✨
確かに‼️バニラビーンズか紅茶かと思っていた母はびっくり😳
で、せっかくプチガトープレート買ったから、マドレーヌ作ることに。
数カ所、私が生地流したら雑ではみ出て、「全面に流し込んで一面焼きするか?」に大ブーイングで、長女とチェンジ💦💦
丁寧に型に流して、様子見ながら美しく焼き色つけてた長女🥧
結局、材料準備は私がしたけど、 recipeに忠実にそれぞれがお菓子作りしてる姿に、娘らの成長をひしひしと感じたのでした☺️