昨日のディナーは、次男が作ってくれたフレンチでした。
・鶏肉のコンフィー
・ハーブポテト
・サラダ
・ベリータルト
・ピノ・ノワール(ワイン)
最近低温調理器を購入したそうで、前日からじっくりと調理したチキンは、フォークを使わなくてもホロホロの柔らかさに。仕上げは、皮をパリパリに焼いて、見た目シンプルなのに、とても手間暇掛けてあるのが分かります。
ポテトも味が染み込んでいて、とても美味しかった〜
ベリーのタルトは、次男のアパートから歩いて数分の、英国アフタヌーンティーショップ 【 北浜レトロ】さんで購入。クロテッドクリームを添えて頂きました。
ワインは持参した米国産のピノ・ノワール。かなり奮発しました(笑)
全てが美味しかったです。
素敵な母の日でした。
ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯
昨日のディナーは、次男が作ってくれたフレンチでした。
・鶏肉のコンフィー
・ハーブポテト
・サラダ
・ベリータルト
・ピノ・ノワール(ワイン)
最近低温調理器を購入したそうで、前日からじっくりと調理したチキンは、フォークを使わなくてもホロホロの柔らかさに。仕上げは、皮をパリパリに焼いて、見た目シンプルなのに、とても手間暇掛けてあるのが分かります。
ポテトも味が染み込んでいて、とても美味しかった〜
ベリーのタルトは、次男のアパートから歩いて数分の、英国アフタヌーンティーショップ 【 北浜レトロ】さんで購入。クロテッドクリームを添えて頂きました。
ワインは持参した米国産のピノ・ノワール。かなり奮発しました(笑)
全てが美味しかったです。
素敵な母の日でした。
ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯