バックリブ

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先日お友達家族が引っ越し祝いに来てくれた時のおもてなしランチです♪ ㆍバックリブのコーラ煮 ㆍ鶏もも肉のロールチキン ㆍユッケ ㆍエビとキノコのアヒージョ ㆍバゲット ㆍアボガドディップ ㆍポトフ ㆍキュウリと大根の漬物
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KAORI
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3LDK | 家族
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久しぶりのコストコで、USAポークバックリブの塊のお肉を買ってきました🍖 最近手に入れた蓋付きBBQコンロで、主人が凝っているのがこのお料理。 アメリカ🇺🇸のBBQでよく見る、豪快な豚のバックリブです。 24時間、リンゴジュースとスパイスに漬け込み、6時間かけてじっくりゆっくり火を通してからBBQソースを塗り、更に焼きます🔥 今回2度目のチャレンジだけど、時間をかけたお陰で骨からホロリと外れる柔らかさ🤤 激安セールで買ったコストコの炭が大量にあるので、コスパも👍 広いウッドデッキがあるので、自宅でキャンプ料理を楽しむことができます🤗 2枚のお肉を長男も呼んで5人で食べたけどまだまだ残ってしまい、そこへちょうど手作りチョコレートケーキを持ってきてくれた次男家族にも食べてもらい完食しました💗 美味しかった〜☺️
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orange-toast
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家族

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