愛用のキッチン道具は 煮魚用浅型アルミ鍋と盆ざるです。 これも４５年近く使っているもので お嫁入り道具のひとつで これも断捨離できません。 魚の表面にざっーと熱湯かける時便利なのが ＲＣモニターでいただいた盆ざる これは、壁にかけてあると ワンアクションで使えるので 良く使います。 たまに食べたくなる魚の煮付けは この薄型アルミ鍋と盆ざるとのコンビで 古い昭和のお料理 これからも使って作っていきます。