東京カカオって知っていますか? 私はチョコレートは毎日食べるくらい大好きですが国産カカオがあることを今回のモニターで初めて知りました! カカオはコーヒーと同じように栽培に適した地域が限られていて、それぞれカカオベルト、コーヒーベルトと呼ばれる地域で主に作られています。その地域以外でまさか栽培にチャレンジしている人たちがいることを知りませんでした。 小笠原諸島でカカオを作られている方とネスレ日本さんがコラボして生まれた東京カカオのキットカット。小笠原諸島産カカオ豆が29%使われています。 とても貴重な国産カカオ、チョコレートになるまでの過程を知り大切にいただきたいと思いました。
東京カカオって知っていますか? 私はチョコレートは毎日食べるくらい大好きですが国産カカオがあることを今回のモニターで初めて知りました! カカオはコーヒーと同じように栽培に適した地域が限られていて、それぞれカカオベルト、コーヒーベルトと呼ばれる地域で主に作られています。その地域以外でまさか栽培にチャレンジしている人たちがいることを知りませんでした。 小笠原諸島でカカオを作られている方とネスレ日本さんがコラボして生まれた東京カカオのキットカット。小笠原諸島産カカオ豆が29%使われています。 とても貴重な国産カカオ、チョコレートになるまでの過程を知り大切にいただきたいと思いました。