2024年5月29日11
2024年5月29日11
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いつかのキャロットケーキと観葉植物たち。何故か今年の2月くらい？から急に気になり、気付けばハマりだしたキャロットケーキ。そういえば、観葉植物にハマりだしたのも同じ頃だったかもしれない。どちらも今まではそんなに選ばないジャンルだったのに、急に私の世界に登場した。それからしょっちゅうキャロットケーキばかり作っているし、観葉植物はついついお店でチェックしちゃうし、気に入った子と出会ってしまったらお迎えしている…のである。何件かお店のキャロットケーキも食べ比べてみて、それぞれの味に美味しいと感じたけれど、どうやら今のところは自分で作るキャロットケーキが一番好みのようだ。私の作るキャロットケーキは、キャロットケーキという名前は何処へやら。キャロットよりもスパイスの香りが豊かで、最早スパイスケーキと呼んだ方がしっくりくるであろう、ずっしりとしたケーキの上に、たっぷりとのせるチーズフロスティングとの相性も抜群に美味い。生地の中に一緒に混ぜ込んだ、胡桃とレーズンが良いアクセントになる。一緒にいただくならドリンクは、スパイス繋がりからチャイティーラテや、カフェオレあたりがお気に入り。お家でのんびりいただく甘いスイーツとドリンク。そして部屋を彩る観葉植物たち。おうちカフェが、穏やかで心地よい時間を運んでくれる幸せなひと時。幸せだなぁ❁
