ON
2024年8月14日59
ケトル・やかん¥2,420
その他¥1,430
コメント3件
おはようございます🌞夏は3日おきくらいで、水出しアイスコーヒーを大量に作っています🌻大きいボウルに12杯分くらいの粉と水を入れて一晩置き、翌朝にネルドリップで抽出してます。ピッチャーとコーヒーサーバーの両刀使いで、各ドリッパーにネルフィルターセットし、交互に注いでいきます。ドリッパーにネルフィルターを置くという方法は、最近たどり着いたワザなんですが、それまでは直で、ピッチャーとサーバーにネルフィルターを置いていました。それだと後半は、フィルターが抽出されたコーヒーに沈んでしまうので、手で持ち上げてじっと落ち終わるのを待つ、ということをしていて、とてもとても非効率でした😭💦でも、今はボウルから注いでしまえば、あとはほったらかしで他のことができるので、とってもストレスフリーになりました✨✨✨それでも、粉を捨てたりネルフィルターを洗ったりするのは面倒ですが、水出し➕ネルドリップの美味しさにハマってからは、手間がかかってもせっせと作ってます💪今朝も美味しくいただきました〜💓長文失礼いたしました🥹
