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2024年1月26日24
ボウル・鉢・どんぶり¥2,000
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本日の朝餉・十六穀ごはん・野菜ときのこのお味噌汁・蕪の粕漬けと門真蓮根の醤油漬け十六穀は、発芽玄米、黒米、赤米、もちあわ、アマランサス、もちキビ、キヌア、黒豆、たかきび、小豆、黒炒りごま、白炒りごま、白麦、うるちひえ、とうもろこし、はと麦...だそうです。お味噌汁の具は、冷蔵庫の残り野菜きのこ。お漬物は、庭の蕪(七草用に育てていた蘿蔔)、大根、ご近所の八百屋さんで購入した門真蓮根。こういう食材で作る朝餉が、素朴だけど滋味あふれていてほっとします。そして美味しい。(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
