2024年6月4日28
2024年6月4日28
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おはようございます。体は食べ物でできている！本当にそうだなーと思う昨今です。ここ数日前から気になっていた若玄米、青玄米と言われる玄米をゲットしました！綺麗なグリーンです♪私は白米に3割ほど混ぜて、プチプチしておいしいです！若玄米の栄養素食物繊維の量は、白米の約7.6倍！食物繊維は、水溶性と不溶性の2種類があり、若玄米にはこの両方が含まれているという、嬉しい玄米です！コレステロール値や血糖値を下げる効果や、腸の働きを活性化。消化器系の健康をサポートになります♪そしてなんと、疲労回復や脳神経の正常化、夏バテ予防にも効果的と言われているビタミンB1の量は白米の約8倍、抗酸化作用があり、動脈硬化などの生活習慣病予防や細胞の老化防止に寄与する、ビタミンEの含有量も白米の7倍以上とか。骨や歯を丈夫にする効果と、ナトリウムの排出作用による血圧低下やむくみ対策に役立つカルシウムとカリウムの含有量も白米の2倍以上、そして、特に注目すべきは、若玄米に含まれるGABAの量は白米の30倍！GABAはストレス緩和や睡眠の質向上に寄与するとかで、メンタルヘルスにもダイエットにも有効な食材と言われています。楽しみながら毎日の食事を考えていきたいです♪
