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◆ホットクック（1.6L）〜添加物カットで体質改善！【レシピ】プリン 2人分卵 1個黒糖 大1はちみつ 大1牛乳 200mlバニラエッセンス 7滴（適量）◆低音調理用水 600ml①鍋に600ml水を入れる②卵と黒糖とはちみつを混ぜる③牛乳を加える④バニラエッセンスを加える⑤茶こし等で液を2〜3回濾して滑らかにしてから、器に入れ水の張った鍋にそのまま入れる⑥ 手動→発酵・低温調理 80度で40分でスタート⑦冷蔵庫で冷やして完成※調理中の蒸気少なめ添加物と砂糖を減らす生活継続中です。ただ、時には甘い物も頂きたい！添加物にも気をつけたい！そんな訳でプリンを作ってみました。混ぜて、濾して、器に入れて、スタート。コンビニに行くより楽チンです🏃♀️笑かんた〜ん😍（､､､簡単じゃないとコンビニ使っちゃうもんね笑。有難や、有難や🙏）【感想】砂糖を減らす食生活を心がけているので、砂糖を半分に減らして、はちみつに変えて作ってみました。はちみつがなければ同量を砂糖で作っても大丈夫です。ちなみに我が家では黒糖を使用しています。今回は少し甘かったかな？次回は砂糖半分でもいいかも？味はちゃんとプリンで、甘くてお手軽で凄〜く美味しかったです💕こんなに簡単なら、もう市販の買わなくていいかな☺️器が少し大きくて2個しか入りませんでした。（､､､器これしかなかった😅）ホットクック1.6Lで4個作るなら、小さめの器で作ると良いです。蒸し器を使うと蓋が閉まりませんが、水を張った鍋にそのまま入れると、器でも作れます。柔らかめの仕上がりだったので、次回は硬めにして作ってみてもいいかな？【改善点】今回は牛乳を冷たいまま加熱しましたが、レンジで人肌になるまで温めてから加熱した方が良いです。また80度だと低いので、85度で45分〜60分で加熱が良いです。水の量も400mlでいいかなと思いました。お湯にしてから入れても良いかな？今回は温度が低く固まらなかったので、85度で25分追加加熱をしました。アルミホイルを被せて加熱しても良いかなとも思いました。砂糖も減らそうと思います。【体質改善の経過】ホットクックを買って2週間が経ちました。夏前から悩んでいた右手のアトピー？が消えつつあります。薬は使ってないです！乾燥の時期になりましたが、それでも治りつつあります！食べ物の力を実感！！またレシピが野菜多めなので、肉の食べる量が減りました。仕事の関係で夕食時間が遅いのですが、野菜多めのレシピだと体が軽いんです！翌日の体が本当に軽いんです！（→重要なので2回言う笑）今まで感じた事の無い軽さです✨添加物を減らし野菜中心にすると、身体が軽くなると聞いてはいましたが、本当なんだなぁと実感です。まだ2週間なので気長に楽しく体質改善頑張ろうと思います☺️💕
