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bonobono54
台湾茶のセットです。折敷きの大きさの関係で茶杯を3杯しか乗せていませんが、本来は6杯、並べます。他にも蓋碗、湯沸かし、湯捨て、味見用のマイ茶杯、などを客人から遠い位置にセッティングします。手つきカゴ内の茶葉は試験で必ず課題となる6種類、  台茶18号  東方美人  凍頂烏龍茶  木柵烏龍茶  阿里山高山烏龍茶  包種茶です。紅茶の茶会は自由度が高いですが日本茶道やこの台湾茶道の所作は流派ごとにきちっとした型があるのでたまにさらわないと手が動いてくれません。理に適った美しい所作で淹れた美味しいお茶をサービス出来れば幸せ……かな⁈

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