2021年1月24日49
2021年1月24日49
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奥に見えるドアがキッチン準備室。いわゆるスタッフオンリーの倉庫です。笑アイランド部分は下引き換気扇のモーターや食洗機などの機器があるのでシンク側にはほとんど収納がありません。日常の普段使いの食器はシンクの反対側（手前に見える6枚の扉部分）に収めていますがそれ以外の道具やストック品と小冷蔵庫、ワインセラー、プリンターなど家電品を入れてあるこの倉庫がキッチン仕事を隣で支えてくれています。
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