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ボウル・鉢・どんぶり¥3,740
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bonobono54
虎屋の上生菓子、黄身あん製「曙」(あけぼの)。これも初出が1600年代とたいそう古いお菓子らしいです。よく見かける「黄身しぐれ」のように中のあんと表の黄身あんの境目に赤い色素は使われていません。原型はあくまでシンプルなんですね。

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