fawnさんの部屋
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yamachu皿・プレート¥2,970
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fawn
⁡⁡令和四年八月二十七日⁡ 土曜日⁡本日の朝餉⁡⁡⁡・梅肉ご飯のチャード巻⁡⁡・芹の胡麻よごし⁡⁡⁡・筍と昆布の佃煮⁡⁡⁡今朝、庭から芹とチャードを少し収穫。⁡⁡最近は朝の植物の水やり時に、植物の観察とお手入れをしながら、その日の食材が何かないかと物色。⁡最近はオクラと茄子が続いたので、久しぶりの芹にワクワク。⁡⁡⁡⁡朝ご飯なので簡単に作れるメニューにした。⁡芹もチャードもそれぞれサッと茹で、芹は炒った刷り胡麻と⁡和えた。⁡⁡葉の表面の水気を拭いたチャードは、ご飯に梅肉を混ぜ込んだものを入れて巻いてみた。⁡⁡⁡⁡⁡芹の胡麻よごしは美味しかった♪⁡⁡⁡⁡⁡⁡チャードは酸味があるので、梅肉と合うかと思ったが...う〜ん。今ひとつかな? 酸味がぶつかってしまったかも。茹でて麺つゆにでも漬け込んでから巻いた方が良かったかな。或いはサッと辛めに炒めて、ご飯にまぶしたほうが美味しかったかも。⁡次回違う方法で作ってみよう。⁡⁡⁡芹の整枝を兼ねて、朝から美味しい食事にありつけた。⁡⁡感謝♪⁡感謝😊

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