2022年11月24日47
2022年11月24日47
コメント3件
直売所で茄子を入手したので料理してみました。白ナス？(緑色だけど)道の駅の野菜は変わった物があっていいわぁ～💕
この写真を見た人へのおすすめの写真
mana
4LDK | 家族
夏野菜カレー♡水のかわりにトマト缶、ジャガイモのかわりにかぼちゃを入れました♡
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miyabi
1K | 一人暮らし
南部鉄器のミニココットでグラタン♡♡
後処理が大変だけど重宝しちゃう。
南部鉄器のミニココットでグラタン♡♡
後処理が大変だけど重宝しちゃう。
machan13
家族
家族には野菜をたくさんとってほしいから、買い物してくると野菜はこうやって切ったり下ごしらえして冷蔵庫にしまっておくようにしています。特に冬野菜の白菜やキャベツは野菜室でも幅を利かせてるしね。
人参も千切りといろんな形で切っておくと、料理に合わせてさっと使えて便利なんです。
これだけ切っても家族5人で三日くらいで食べちゃうんだなー
家族には野菜をたくさんとってほしいから、買い物してくると野菜はこうやって切ったり下ごしらえして冷蔵庫にしまっておくようにしています。特に冬野菜の白菜やキャベツは野菜室でも幅を利かせてるしね。
人参も千切りといろんな形で切っておくと、料理に合わせてさっと使えて便利なんです。
これだけ切っても家族5人で三日くらいで食べちゃうんだなー
shio2772
4LDK | 家族
カラーボックス、セリアのカゴと麻袋で野菜ストッカーを☆
カラーボックス、セリアのカゴと麻袋で野菜ストッカーを☆
little-my
家族
よく使う食材は見える収納へ。
出しぱっなしでもカッコよく見える収納をお勉強中です(^^)
よく使う食材は見える収納へ。
出しぱっなしでもカッコよく見える収納をお勉強中です(^^)
yu
家族
キッチン整理中･:*+.
冷蔵庫の中身を全部だして、引出しの中を拭きあげました！正直…野菜室は玉ねぎの皮やらじゃがいもについていた土なんかで汚かった〜( ˙-˙ )
カトラリーの整理に引き続き、ここもプラケースを買うか迷いましたが、洗い物が増えるので紙袋で野菜ごとに投込み方式に！
100均一で売ってる三角コーナー用の紙袋なので、水抜きの穴が空気穴になってなんとなく良さげです(*´-`)
キッチン整理中･:*+.
冷蔵庫の中身を全部だして、引出しの中を拭きあげました！正直…野菜室は玉ねぎの皮やらじゃがいもについていた土なんかで汚かった〜( ˙-˙ )
カトラリーの整理に引き続き、ここもプラケースを買うか迷いましたが、洗い物が増えるので紙袋で野菜ごとに投込み方式に！
100均一で売ってる三角コーナー用の紙袋なので、水抜きの穴が空気穴になってなんとなく良さげです(*´-`)
Mirei
4LDK | 家族
明日からまた鍋です
しばらく食材/アルコールの買い出しは行かずに済みます(´ω`)
メガパック、10個に小分けできました！
明日からまた鍋です
しばらく食材/アルコールの買い出しは行かずに済みます(´ω`)
メガパック、10個に小分けできました！
RanRan
1K | 一人暮らし
PR
楽天市場
学校で沢山の野菜をもらいました！
無農薬で、作っているので安心安全な野菜を貰えるのはとっても嬉しいです💕
学校で沢山の野菜をもらいました！
無農薬で、作っているので安心安全な野菜を貰えるのはとっても嬉しいです💕
PetetheCat
1LDK | 一人暮らし
今日ふらっと寄ってみたJAにこんな可愛い赤い実が♡♡
即決お持ち帰りでした。
家にあったものでクリスマスっぽくアレンジしてみました ！
やっぱり可愛い。アレンジを変えたらお正月までいけそう💠
それにしてもJAって新鮮で珍しいお野菜がたくさんあってはまりそうです。初めて行きました＊また行こうと♡←
今日ふらっと寄ってみたJAにこんな可愛い赤い実が♡♡
即決お持ち帰りでした。
家にあったものでクリスマスっぽくアレンジしてみました ！
やっぱり可愛い。アレンジを変えたらお正月までいけそう💠
それにしてもJAって新鮮で珍しいお野菜がたくさんあってはまりそうです。初めて行きました＊また行こうと♡←
uin
ダイソーの(たぶん)新商品、ハンドル野菜カッター買ってみました♪
ちょっとでも夏休みのご飯作りが楽になることを期待して…(笑)
程よいサイズ感、シンプルな作り、そして底にはちゃんと滑り止めでなんだか良さげ。
明日のお昼に初使用の予定です(*^^*)
ダイソーの(たぶん)新商品、ハンドル野菜カッター買ってみました♪
ちょっとでも夏休みのご飯作りが楽になることを期待して…(笑)
程よいサイズ感、シンプルな作り、そして底にはちゃんと滑り止めでなんだか良さげ。
明日のお昼に初使用の予定です(*^^*)
me_sweet
4LDK | 家族
冷蔵庫の野菜室上段はダイソーのカゴ3個で収納
奥のは見えにくいですが…(^^;
ピッタリ ハマってくれたので引き出しても動かなくてイイ感じ~♪
冷蔵庫の野菜室上段はダイソーのカゴ3個で収納
奥のは見えにくいですが…(^^;
ピッタリ ハマってくれたので引き出しても動かなくてイイ感じ~♪
miyu
4LDK | 家族
☆冷蔵庫のお野菜の収納☆
料理後に残った半端野菜は野菜室上段の左ケースにまとめて入れておきます。
次に料理する時はこのケースのお野菜を優先して使うように心がけると半端野菜を忘れてダメにすることがないのです😊
林檎はエチレンガスを沢山出すので他の野菜を追熟させてしまうことがあるそう。
ラップや新聞紙に包んで保管すると味も長持ちで他のお野菜のためにも安心✨
また、じゃがいもの芽を出し
たくない場合は林檎と一緒に袋に入れておくとエチレンガス効果で発芽を抑えることができるそうです♪
キノコは冷凍して保管すると旨み成分がアップするので、この後作業しまーす♪♪
☆冷蔵庫のお野菜の収納☆
料理後に残った半端野菜は野菜室上段の左ケースにまとめて入れておきます。
次に料理する時はこのケースのお野菜を優先して使うように心がけると半端野菜を忘れてダメにすることがないのです😊
林檎はエチレンガスを沢山出すので他の野菜を追熟させてしまうことがあるそう。
ラップや新聞紙に包んで保管すると味も長持ちで他のお野菜のためにも安心✨
また、じゃがいもの芽を出し
たくない場合は林檎と一緒に袋に入れておくとエチレンガス効果で発芽を抑えることができるそうです♪
キノコは冷凍して保管すると旨み成分がアップするので、この後作業しまーす♪♪
sawa.rarara
家族
野菜マグネット pic②🥕
普段使ってる時はこんな感じです😊
冷蔵室・野菜室にあるものを分けてマグネットを貼っています💡
1.
料理前に何があるかを見て献立を決めます🍳
2.
使う野菜のマグネット を右上に貼ります🥦
3.
料理が終わったら残った野菜のマグネットを元の位置に貼って、使い切った野菜のマグネットは冷蔵庫のサイドに移動します💡
4.
買わなきゃいけない野菜がある時はフレームの外に貼って、よく目につくようにしています👀
こうやってリストにして見える化するようになって、頭の中でスッキリ整理出来るようになりました😊
料理の段取りも考えやすくなって時短にもなってるかな？✨
歳と共に頭の中だけではいろんなことがキャパオーバー😂💦
このマグネットにはかなり助けられています😆✨
野菜マグネット pic②🥕
普段使ってる時はこんな感じです😊
冷蔵室・野菜室にあるものを分けてマグネットを貼っています💡
1.
料理前に何があるかを見て献立を決めます🍳
2.
使う野菜のマグネット を右上に貼ります🥦
3.
料理が終わったら残った野菜のマグネットを元の位置に貼って、使い切った野菜のマグネットは冷蔵庫のサイドに移動します💡
4.
買わなきゃいけない野菜がある時はフレームの外に貼って、よく目につくようにしています👀
こうやってリストにして見える化するようになって、頭の中でスッキリ整理出来るようになりました😊
料理の段取りも考えやすくなって時短にもなってるかな？✨
歳と共に頭の中だけではいろんなことがキャパオーバー😂💦
このマグネットにはかなり助けられています😆✨
boku.jenny.mylove
家族
¥3,208
akezouさん米びつ企画、遅ればせながら参加させていただきます✨
うちは、米びつありません💦
全館空調で、どの部屋も冬は暖房入っちゃっているので、室温は保存に適していないんです。
なので、ジップロックスライダーにお米を入れて、冷蔵庫の野菜室に保存しています。
実家からお米を貰っているので、一気にたくさん送られてくるので、送ってもらってすぐは野菜室パンパンです💦
少なくなったら、お野菜を入れられるスペースが増えますし、酸化もしにくいかなと思っています。
開封済みの粉類（薄力粉、強力粉、白玉粉等）もダニが怖いのでここです。
うちの冷蔵庫の野菜室は大抵野菜を入れられるスペースが少ないのが悩みです😨
なので、買ってきた野菜はカットして冷凍したり、そもそも冷凍野菜を買って来たりしてます(*^_^*)お料理を作る時に直ぐに、作れるので、時短にもなってるかなと思います♥
akezouさんのお部屋 - RoomClip
https://roomclip.jp/photo/4dhY?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
akezouさん米びつ企画、遅ればせながら参加させていただきます✨
うちは、米びつありません💦
全館空調で、どの部屋も冬は暖房入っちゃっているので、室温は保存に適していないんです。
なので、ジップロックスライダーにお米を入れて、冷蔵庫の野菜室に保存しています。
実家からお米を貰っているので、一気にたくさん送られてくるので、送ってもらってすぐは野菜室パンパンです💦
少なくなったら、お野菜を入れられるスペースが増えますし、酸化もしにくいかなと思っています。
開封済みの粉類（薄力粉、強力粉、白玉粉等）もダニが怖いのでここです。
うちの冷蔵庫の野菜室は大抵野菜を入れられるスペースが少ないのが悩みです😨
なので、買ってきた野菜はカットして冷凍したり、そもそも冷凍野菜を買って来たりしてます(*^_^*)お料理を作る時に直ぐに、作れるので、時短にもなってるかなと思います♥
akezouさんのお部屋 - RoomClip
https://roomclip.jp/photo/4dhY?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social
kiyo
3LDK | 家族
野菜室はダイソー取っ手付きクラフトバックを使って収納しています！
7枚入ってるので、汚れたりしても格安で取り替えることができます(๑•̀ㅂ•́)و✧
また、プラスチックのケースと違って柔軟に収納できるので、オススメです
https://youtu.be/k_DwqhG5LHg
野菜室はダイソー取っ手付きクラフトバックを使って収納しています！
7枚入ってるので、汚れたりしても格安で取り替えることができます(๑•̀ㅂ•́)و✧
また、プラスチックのケースと違って柔軟に収納できるので、オススメです
https://youtu.be/k_DwqhG5LHg
HelloKitchen
4LDK | 家族
PR
楽天市場
セリアのB5サイズのnameケースをつかって
仕切って収納してみました！
https://youtu.be/k_DwqhG5LHg
セリアのB5サイズのnameケースをつかって
仕切って収納してみました！
https://youtu.be/k_DwqhG5LHg
HelloKitchen
4LDK | 家族
mn22
家族
RoomClip公式アプリ
「我が家の今年の1枚」は、まさに本日大掃除&収納の見直しをしたこの冷蔵庫の収納写真です✨
というのも、RCユーザーさんの収納やお掃除の投稿写真を参考にしながら進めてゆきました😄
自分では絶対に出てこない発想に…尊敬の念を抱くばかりです😌
本日は野菜室🥦をパシャリ📸
明日から料理頑張ろう ~♪
「我が家の今年の1枚」は、まさに本日大掃除&収納の見直しをしたこの冷蔵庫の収納写真です✨
というのも、RCユーザーさんの収納やお掃除の投稿写真を参考にしながら進めてゆきました😄
自分では絶対に出てこない発想に…尊敬の念を抱くばかりです😌
本日は野菜室🥦をパシャリ📸
明日から料理頑張ろう ~♪
jill_low
一人暮らし
¥1,100
シェードガーデン計画の為大量にトヨタガーデンにて花苗GET あまり近くの花屋さんで見かけない宿根草や、低木など買い増した。以前買ったベジトラグ ポピーGOに昨日買った。花苗と共に植え付けます♪
ここで大きくなった子を、シェードガーデン側に地植えして行こうと思います♡夏までに、シェードガーデンできるかな⁉︎
シェードガーデン計画の為大量にトヨタガーデンにて花苗GET あまり近くの花屋さんで見かけない宿根草や、低木など買い増した。以前買ったベジトラグ ポピーGOに昨日買った。花苗と共に植え付けます♪
ここで大きくなった子を、シェードガーデン側に地植えして行こうと思います♡夏までに、シェードガーデンできるかな⁉︎
hinamama
3LDK | 家族
コンロ下収納。
下段は、米、常温保存の野菜類と油、酢、粉物、料理酒。上段はビニール袋のストック、乾物類、コーヒー関連ストック。
正直ここからはみ出るほど、食材を買っても腐らせたり、忘れちゃったり....。缶詰やお菓子なんかが特にそう。
コンロ下収納。
下段は、米、常温保存の野菜類と油、酢、粉物、料理酒。上段はビニール袋のストック、乾物類、コーヒー関連ストック。
正直ここからはみ出るほど、食材を買っても腐らせたり、忘れちゃったり....。缶詰やお菓子なんかが特にそう。
kurigohan
3K | 一人暮らし
SHARP薄型冷蔵庫《SJ-MF50J-H 》
モニターに参加させていただいています🎶
もう世の中、当たり前なのかなぁ〜?!
実はわたくし、今回が人生初の
~🍋🥬真ん中野菜室🥦🥕~
で、ございます( ˘ω˘ )ゞ
調理中に
開けたり閉めたり💦
野菜室の開閉って、多くないですか？
キッチンに立ったまま
振り返れば野菜室✨
腰をかがめることなく取り出せて
スムーズに調理が進みます( ･ᴗ･ )⚐⚑
しかも、
上段の一部が浅型トレーになっているので
切り半端の人参やら
残ってしまった葉物類を
翌日も探す手間なく保存しておけます♪
大葉や薬味置きにも良さそう！
🍀SHARP冷蔵庫サイト🍀
是非🎶
『 雪下シャキッと野菜室 』
のぞいてみてくださいね( *´︶`*)
https://jp.sharp/reizo/products/sjmf50j/feature/vegetable/
たくさんの魅力がいっぱいですよ♡
SHARP薄型冷蔵庫《SJ-MF50J-H 》
モニターに参加させていただいています🎶
もう世の中、当たり前なのかなぁ〜?!
実はわたくし、今回が人生初の
~🍋🥬真ん中野菜室🥦🥕~
で、ございます( ˘ω˘ )ゞ
調理中に
開けたり閉めたり💦
野菜室の開閉って、多くないですか？
キッチンに立ったまま
振り返れば野菜室✨
腰をかがめることなく取り出せて
スムーズに調理が進みます( ･ᴗ･ )⚐⚑
しかも、
上段の一部が浅型トレーになっているので
切り半端の人参やら
残ってしまった葉物類を
翌日も探す手間なく保存しておけます♪
大葉や薬味置きにも良さそう！
🍀SHARP冷蔵庫サイト🍀
是非🎶
『 雪下シャキッと野菜室 』
のぞいてみてくださいね( *´︶`*)
https://jp.sharp/reizo/products/sjmf50j/feature/vegetable/
たくさんの魅力がいっぱいですよ♡
rino
4LDK | 家族
RoomClipショッピングで買った家電
Russell Hobbsミニスチーマー
週に1、2回は使用しています。
お気に入りは温野菜。特に人参は驚きの甘さです😍
じゃがいもや冷凍シュウマイもセットしてスイッチオンで驚きの旨さになります。
レンチンと違ってムラなくホクホク。
商品名はミニスチーマーですが二段重ねなので、家族3人（大人二人と中学生男子)に不足ありません、
コレは入手して本当に良かった✨
見た目もハンサムなので、家電棚にて見せる収納にしています。
RoomClipショッピングで買った家電
Russell Hobbsミニスチーマー
週に1、2回は使用しています。
お気に入りは温野菜。特に人参は驚きの甘さです😍
じゃがいもや冷凍シュウマイもセットしてスイッチオンで驚きの旨さになります。
レンチンと違ってムラなくホクホク。
商品名はミニスチーマーですが二段重ねなので、家族3人（大人二人と中学生男子)に不足ありません、
コレは入手して本当に良かった✨
見た目もハンサムなので、家電棚にて見せる収納にしています。
75
4LDK | 家族
PR
楽天市場
隙間収納☺️ ゴミ箱3つ入らなかったけどおかげで隙間に野菜ストッカーが作れたというお話😊キャスター付きだかららくらく取り出しできます♫
今はじゃがいもも玉ねぎも収穫できたから野菜が常にフルチャージ🎶意外と気に入っているDIY😁
隙間収納☺️ ゴミ箱3つ入らなかったけどおかげで隙間に野菜ストッカーが作れたというお話😊キャスター付きだかららくらく取り出しできます♫
今はじゃがいもも玉ねぎも収穫できたから野菜が常にフルチャージ🎶意外と気に入っているDIY😁
cocoa
BRUNOコンパクトホットプレートスチーマー料理♡第2段♡実家でスチーマーパーティー✨
1段目に野菜としゃぶしゃぶ肉🥓🍅🥦
2段目はもやしを敷いて小籠包🥟
1番下の鍋に溜まった野菜やお肉の旨味がしっかり染み込んでいる出汁に鶏がらスープ、豆腐、卵、塩で薄めに味付け🥚
これがまた身体に染み渡るおいしさ🥰
スチーマー最高✨
BRUNOコンパクトホットプレートスチーマー料理♡第2段♡実家でスチーマーパーティー✨
1段目に野菜としゃぶしゃぶ肉🥓🍅🥦
2段目はもやしを敷いて小籠包🥟
1番下の鍋に溜まった野菜やお肉の旨味がしっかり染み込んでいる出汁に鶏がらスープ、豆腐、卵、塩で薄めに味付け🥚
これがまた身体に染み渡るおいしさ🥰
スチーマー最高✨
bambi
4LDK | 家族
よく野菜をいただくけど保管場所に困ってたのでIKEAの引き出しユニットを導入！中に新聞紙敷いて、じゃがいもや玉ねぎなどの常温保存野菜入れてます◎上に乗せてるカゴにはお米のストックを入れてるよ！
よく野菜をいただくけど保管場所に困ってたのでIKEAの引き出しユニットを導入！中に新聞紙敷いて、じゃがいもや玉ねぎなどの常温保存野菜入れてます◎上に乗せてるカゴにはお米のストックを入れてるよ！
Nanako
1R | 一人暮らし
冷蔵庫収納。
普通です😆
とりあえず、容器に入れて奥まで取り出せるように。
野菜はプラスチックに。
調理した後のおかずは、ガラスに入れると匂い移りしないのでオススメ🎵
夕飯の残りや作り置きなどは上から３段目に何となくいつも入れています😉
冷蔵庫収納。
普通です😆
とりあえず、容器に入れて奥まで取り出せるように。
野菜はプラスチックに。
調理した後のおかずは、ガラスに入れると匂い移りしないのでオススメ🎵
夕飯の残りや作り置きなどは上から３段目に何となくいつも入れています😉
sawa.rarara
家族
▶︎冷蔵庫の野菜室収納
▶︎冷蔵庫の野菜室収納
sora_no_ouchi
家族
3枚投稿
我が家の高コスパアイテム😁
いつものブルーノコンパクトホットプレート😉
今回は 野菜と一緒に、切り落とし豚肉シュウマイ☝️
ブルーノにはたこ焼きプレートがありシュウマイも簡単に作れますが、同時に野菜が食べられる平面プレートで蒸すのが便利😊
豚の切り落とし肉をハサミでチョキチョキ✂️✨
味付けし団子状にして上から皮を被せます😊
そのまま軽く押さえなからくるくる回して ひっくり返して出来上がり😊
挽き肉よりボリュームもあり夫はこちらの方が好きなんです😉
3枚投稿
我が家の高コスパアイテム😁
いつものブルーノコンパクトホットプレート😉
今回は 野菜と一緒に、切り落とし豚肉シュウマイ☝️
ブルーノにはたこ焼きプレートがありシュウマイも簡単に作れますが、同時に野菜が食べられる平面プレートで蒸すのが便利😊
豚の切り落とし肉をハサミでチョキチョキ✂️✨
味付けし団子状にして上から皮を被せます😊
そのまま軽く押さえなからくるくる回して ひっくり返して出来上がり😊
挽き肉よりボリュームもあり夫はこちらの方が好きなんです😉
love1017
3LDK | 家族
趣味をとことん楽しむミニキッチン🐡釣りが趣味のご主人のご要望で、釣ってきた新鮮な魚をさばけるガーデンシンクを設置しました！さらに、お庭で採れたての野菜もさっと洗えるので、美味しい料理がもっと楽しくなります◎
大型クルーズ船をモチーフにした遊び心いっぱいのお庭は、バーベキューを楽しむのにぴったりのスペースです！
お問合せはお気軽に♪
HP - https://widealumi.com/
IG - https://www.instagram.com/widealumi/
趣味をとことん楽しむミニキッチン🐡釣りが趣味のご主人のご要望で、釣ってきた新鮮な魚をさばけるガーデンシンクを設置しました！さらに、お庭で採れたての野菜もさっと洗えるので、美味しい料理がもっと楽しくなります◎
大型クルーズ船をモチーフにした遊び心いっぱいのお庭は、バーベキューを楽しむのにぴったりのスペースです！
お問合せはお気軽に♪
HP - https://widealumi.com/
IG - https://www.instagram.com/widealumi/
widealumi
家族
直ぐに雑多になり汚れやすい野菜室。
簡単に整えたくて新聞紙を活用し敷いています。
汚れたら新聞紙を変えるだけ。
野菜の土汚れや野菜カスも気にならなくなりました😊
野菜を入れているプラスチックの容器にも新聞紙を敷いています。
特売でお得に買えた野菜、母や知り合いの農家さんより頂く機会も多い旬の野菜。
気がつくと野菜室にぎゅうぎゅうで下に追いやられた野菜はしなびていたり💦
どうにか野菜ロスを少なくしたくて野菜の保存方法を調べたりしてみました。
上段には使いかけの野菜をまとめて入れた使いかけ容器、今日使うためにカットしてアイラップにいれた自家製カット野菜。
下段には玉ねぎやジャガ芋などの比較的長持ちする野菜を入れています。
✾大葉
茎を１、2ミリカットし、水を入れた容器に葉が浸からない様に立てかけラップをして輪ゴムで止める。水は毎日替える。
2週間は保存可能。
✾トマト
1個ずつキッチンペーパーで包みヘタ側を下にしてアイラップに。
✾ニラ
乾燥に弱くしおれやすいのでキッチンペーパーで巻いてからラップして立てかけて保存。
または
３〜4センチにカットし容器に水を入れニラを入れて野菜室で保存。
水は3日ごとに取り替える。
10日はしゃっきりしている。
✾リーフレタス
芯を薄く切り湿らせたキッチンペーパーをあてて保存袋へ。
キッチンペーパーは１日ごと替える。
✾泥牛蒡
水で洗わず新聞紙で包みアイラップに。
✾もやし
冷凍。シャキシャキ感は少し落ちるが炒めもの、汁物に使える。
または
もやしに水を入れて容器に入れチルド室へ。
水は毎日交換。
✾セロリ
茎と葉に分けて水で濡らしたキッチンペーパーに包み保存袋へ。野菜室で立てかけて保存。
または
茎は斜め切り、葉は粗みじん切り。
ジプロックで冷凍保存。
茎は凍ったままスープ、カレー、ミートソース等に
葉は凍ったまま油炒め。βカロチンが取れる。
●ごま油、醤油、みりん、いりごま
●サラダ油、醤油、砂糖
✾りんご
洗わずキッチンペーパーで包みアイラップに。
エチレンガスが出るのでポリ袋でしっかり保存。
低温、多湿を好むため冷蔵庫で保存
また野菜ロスや食品ロスを防ぎ明日の自分の家事貯金にもなるので、食事を作っている時に明日使う野菜や肉をカットしておいたり、一品作り冷凍してみたりしています。
作り置きする時間を設けなくても、ついでに下処理してみたり一品だけでも作ってみたりすると凄く楽です😊
直ぐに雑多になり汚れやすい野菜室。
簡単に整えたくて新聞紙を活用し敷いています。
汚れたら新聞紙を変えるだけ。
野菜の土汚れや野菜カスも気にならなくなりました😊
野菜を入れているプラスチックの容器にも新聞紙を敷いています。
特売でお得に買えた野菜、母や知り合いの農家さんより頂く機会も多い旬の野菜。
気がつくと野菜室にぎゅうぎゅうで下に追いやられた野菜はしなびていたり💦
どうにか野菜ロスを少なくしたくて野菜の保存方法を調べたりしてみました。
上段には使いかけの野菜をまとめて入れた使いかけ容器、今日使うためにカットしてアイラップにいれた自家製カット野菜。
下段には玉ねぎやジャガ芋などの比較的長持ちする野菜を入れています。
✾大葉
茎を１、2ミリカットし、水を入れた容器に葉が浸からない様に立てかけラップをして輪ゴムで止める。水は毎日替える。
2週間は保存可能。
✾トマト
1個ずつキッチンペーパーで包みヘタ側を下にしてアイラップに。
✾ニラ
乾燥に弱くしおれやすいのでキッチンペーパーで巻いてからラップして立てかけて保存。
または
３〜4センチにカットし容器に水を入れニラを入れて野菜室で保存。
水は3日ごとに取り替える。
10日はしゃっきりしている。
✾リーフレタス
芯を薄く切り湿らせたキッチンペーパーをあてて保存袋へ。
キッチンペーパーは１日ごと替える。
✾泥牛蒡
水で洗わず新聞紙で包みアイラップに。
✾もやし
冷凍。シャキシャキ感は少し落ちるが炒めもの、汁物に使える。
または
もやしに水を入れて容器に入れチルド室へ。
水は毎日交換。
✾セロリ
茎と葉に分けて水で濡らしたキッチンペーパーに包み保存袋へ。野菜室で立てかけて保存。
または
茎は斜め切り、葉は粗みじん切り。
ジプロックで冷凍保存。
茎は凍ったままスープ、カレー、ミートソース等に
葉は凍ったまま油炒め。βカロチンが取れる。
●ごま油、醤油、みりん、いりごま
●サラダ油、醤油、砂糖
✾りんご
洗わずキッチンペーパーで包みアイラップに。
エチレンガスが出るのでポリ袋でしっかり保存。
低温、多湿を好むため冷蔵庫で保存
また野菜ロスや食品ロスを防ぎ明日の自分の家事貯金にもなるので、食事を作っている時に明日使う野菜や肉をカットしておいたり、一品作り冷凍してみたりしています。
作り置きする時間を設けなくても、ついでに下処理してみたり一品だけでも作ってみたりすると凄く楽です😊
coco0.84.
PR
楽天市場
愛用のスライサー
千切り用も新調しました
にんじんをマリネに🥕
仕事で疲れた日は鍋の上でスライスして手抜き😆
ノーまな板と包丁
京セラのスライサーの刃はセラミックなので切れ味も悪くならず丈夫で長持ちです
こちらは2台目なのですが
前のは20年も使いました✨
薄切りスライサーの方は厚みも変えられます
キャベツの千切りを紹介したかったのに
一玉398円ってなんてこった...
最近野菜が高くて泣く💧
愛用のスライサー
千切り用も新調しました
にんじんをマリネに🥕
仕事で疲れた日は鍋の上でスライスして手抜き😆
ノーまな板と包丁
京セラのスライサーの刃はセラミックなので切れ味も悪くならず丈夫で長持ちです
こちらは2台目なのですが
前のは20年も使いました✨
薄切りスライサーの方は厚みも変えられます
キャベツの千切りを紹介したかったのに
一玉398円ってなんてこった...
最近野菜が高くて泣く💧
pinon
3DK | 家族
久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。
久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。
mura
3LDK | 家族
𖤘𖦥
梅雨入りしてジメジメ湿度や暑さ☀
体調を崩しやすくなりますよね🥺
そんなときは旬なお野菜を摂って
身体の内側から元気に☺️
夏野菜づくしなおうちごはんで
体力つくり*｡(๑•̀ •́)و
食いしん坊なわたしは
お腹も満たして気持ちも元気に
前向きに🤭𐤔
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘
𖤘𖦥
梅雨入りしてジメジメ湿度や暑さ☀
体調を崩しやすくなりますよね🥺
そんなときは旬なお野菜を摂って
身体の内側から元気に☺️
夏野菜づくしなおうちごはんで
体力つくり*｡(๑•̀ •́)و
食いしん坊なわたしは
お腹も満たして気持ちも元気に
前向きに🤭𐤔
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘
YUKKI
4LDK | 家族
今や我が家には欠かせない野菜をみじん切りにしてくれるアイテム！
今までは引っ張って刻む『みじん切りチョッパー』を使っていたのですが、壊れてしまったので、またそれを買いにダイソーへ行き見つけたのがこの『プッシュ野菜カッター』✨
今度のは野菜を入れて押すだけで簡単にみじん切りが出来ます👏
２枚目のは30回ほど押した状態の玉ねぎ🧅
野菜を入れて押すだけなので、子どものお手伝いにもおすすめです😄
今や我が家には欠かせない野菜をみじん切りにしてくれるアイテム！
今までは引っ張って刻む『みじん切りチョッパー』を使っていたのですが、壊れてしまったので、またそれを買いにダイソーへ行き見つけたのがこの『プッシュ野菜カッター』✨
今度のは野菜を入れて押すだけで簡単にみじん切りが出来ます👏
２枚目のは30回ほど押した状態の玉ねぎ🧅
野菜を入れて押すだけなので、子どものお手伝いにもおすすめです😄
aya
4LDK | 家族
テーブルクロス¥2,178
買ってよかったもの🛒
CAINZのシリコーンクッキングキャップ🧑🍳
写真４枚投稿📸
麺など茹でた時のふきこぼれに毎回プチストレスでした💦
このクッキングキャップを鍋にのせるだけでふきこぼれが防止出来てとても助かっています🥹
煮込み料理中はキャップの上に野菜をのせて温野菜も作れるし🥦
ラップ代わりになってレンジで加熱も出来ちゃいます👌
お手入れも楽なので買ってよかったです🎵
買ってよかったもの🛒
CAINZのシリコーンクッキングキャップ🧑🍳
写真４枚投稿📸
麺など茹でた時のふきこぼれに毎回プチストレスでした💦
このクッキングキャップを鍋にのせるだけでふきこぼれが防止出来てとても助かっています🥹
煮込み料理中はキャップの上に野菜をのせて温野菜も作れるし🥦
ラップ代わりになってレンジで加熱も出来ちゃいます👌
お手入れも楽なので買ってよかったです🎵
Yurie
2LDK | 家族
野菜と豚バラ肉を蒸した楽ちん晩ごはん。
せいろが大きいので、おなかいっぱいになります。
焼肉のたれ、ポン酢、ごまポンの3種で、各自好きに食べました。
野菜と豚バラ肉を蒸した楽ちん晩ごはん。
せいろが大きいので、おなかいっぱいになります。
焼肉のたれ、ポン酢、ごまポンの3種で、各自好きに食べました。
Forest_Umbrella
3LDK | 家族
すっかり蒸籠生活にハマってしまいました❣️
焼きそばを蒸籠で蒸す……
麺が今までにないもちもち感に✨
今日のﾗﾝﾁには海鮮レモン塩蒸し焼きそばを作りました🍋
ｵｲﾙﾌﾘｰで山盛りの野菜も摂れるさっぱりな
ﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟ🗒
参考までに⬇
―――――――――――――――
18cm蒸籠 (1人前) 材料
※焼きそば麺………………..1玉
※ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ(冷凍)………150g
冷凍庫にあったｴﾋﾞとｲｶで代用
※キャベツ(ざく切り)……1~2枚
※もやし………………………..1/3袋
※レモン(輪切り)…………..2~3枚
※鶏ガラスープの素………小さじ2
※塩・胡椒
※レモン汁
※冷蔵庫にあったニラを追加
※半熟卵…湯を沸かしている時に茹でる
作り方
※ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽら解凍して水気を切る
※ｷｬﾍﾞﾂとﾆﾗを切る
※湯を沸かし、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを蒸籠に敷き
麺→ｷｬﾍﾞﾂ、もやし→海鮮の順にのせる
※鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、塩、胡椒、ﾚﾓﾝ汁を全体に
ふる
※10分蒸したらﾆﾗとﾚﾓﾝをのせる
※後5分蒸したら全体を混ぜてできあがり
すっかり蒸籠生活にハマってしまいました❣️
焼きそばを蒸籠で蒸す……
麺が今までにないもちもち感に✨
今日のﾗﾝﾁには海鮮レモン塩蒸し焼きそばを作りました🍋
ｵｲﾙﾌﾘｰで山盛りの野菜も摂れるさっぱりな
ﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟ🗒
参考までに⬇
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18cm蒸籠 (1人前) 材料
※焼きそば麺………………..1玉
※ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ(冷凍)………150g
冷凍庫にあったｴﾋﾞとｲｶで代用
※キャベツ(ざく切り)……1~2枚
※もやし………………………..1/3袋
※レモン(輪切り)…………..2~3枚
※鶏ガラスープの素………小さじ2
※塩・胡椒
※レモン汁
※冷蔵庫にあったニラを追加
※半熟卵…湯を沸かしている時に茹でる
作り方
※ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽら解凍して水気を切る
※ｷｬﾍﾞﾂとﾆﾗを切る
※湯を沸かし、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを蒸籠に敷き
麺→ｷｬﾍﾞﾂ、もやし→海鮮の順にのせる
※鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、塩、胡椒、ﾚﾓﾝ汁を全体に
ふる
※10分蒸したらﾆﾗとﾚﾓﾝをのせる
※後5分蒸したら全体を混ぜてできあがり
YuriYuri
一人暮らし