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bonobono54
紅茶のレッスンを受けてきました。受講というより、きょうは先生の所にきのう、税関から届いたばかりの茶葉の梱包を解き、質や味の確認をもう一人の(長くからの)生徒さんと3人での作業でした。今回到着したのは(左側)ダージリンオータムナル(秋摘み の意) (右側)プレミアムアッサム セカンド陽を受けたガラスのジャンピングポットの水色が綺麗です。特にダージリンオータムナルはファーストフラッシュのような爽やかさとしっかりした渋みとが美味しくて絶妙なバランス。どちらも気に入ったのでダージリンを500㌘一袋、とアッサムを100㌘、買い込みました。家にある在庫とあわせて春先までもたせられたら理想的❗

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