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モニター記事です。山盛りのおでん煮込み中です。大量なので煮込み中に吹きこぼれましたが、蓋の重みでほんの少量ですみました。通常の鍋ならもっと吹きこぼれてると思います。あとは弱火でコトコト。大根もくたくたになり過ぎずに、でも味がしっかり染みこみます。とても使い勝手が良い万能お鍋です。思ってたほど重さによる負担は感じません。想定外なこととしては、使用後にスポンジで洗うときにゴシゴシ力を入れすぎるとスポンジが少し傷むことです。ザラつきのあるお鍋だからだと思いますが、やわらかいスポンジやタオルで洗うと負けてしまうのでそこだけ注意が必要かと思いました。それでも機能性が断然優っていてオススメのお鍋です。
