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mama-mammoth
春の野草茗荷とフキと土筆とゼンマイなど…アク抜きや塩漬け、水煮、冷凍などして少しずつ使う…ゼンマイはまだオンタとメンタの区別がつかなくてワタを除けた後オンタだったりしてあ〜(T ^ T)と思ったりする…