週末のおやつに米粉の黒ゴマクラッカーと米粉とオートミールパウダーを使って型抜きクッキーを焼きました♫かりぽりかりぽり、噛み締める度にゴマ〜（笑）ほんのり甘塩っぱくて後引く美味しさに出来ました♡今お気に入りの抜き型は家型🏡あとはセリアで見つけた型、柴わんことトイプーさんも大量生産しました（笑）黒ゴマクラッカーのレシピをシェアします♡ラカントは同量のお砂糖でも代用可です😊豆乳は牛乳でも、水でも大丈夫です（笑）良かったらお試し下さい♫【米粉の黒ゴマクラッカー】✅️オーブンを170度に予熱する材料◉米粉 80g（製菓用 ミズホチカラ使用）〇米油 30g〇黒すりごま 10g〇アーモンドプードル 20g〇豆乳 30g〇ラカント 15g〇塩 小さじ2g〇黒いりごま 2g 作り方①ボウルに米粉以外の材料を入れ泡だて器で良くまぜ、米粉を加えゴムベラで切る様に混ぜる。粉気がほぼ無くなったら手でまとめる。 ②ラップを敷いたまな板に①を置き麺棒で5ミリほどに伸ばし包丁で好みの形に切る。崩れやすいのでターナーをそっとラップを持ち上げながら生地の下に入れ天板に移す。 ③170度のオーブンの一番下の段で約30分焼く。
