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この夏におこした天然酵母サワー種（小麦粉+水を混ぜて発酵させる）で、週2ペースでパンを焼いています🥖先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード（ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード）、mixナッツ（クルミ、アーモンド、カシューナッツ）を混ぜ込み🥖仕上げは、アイシングクリーム＋トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿3枚目は、シュトーレン作り（焼き）と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン\(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
