お芋のスイートポテトケーキレシピ🍠✨
さつまいも 250g
卵黄 ２個
ヨーグルト 30g（大さじ２）
ラム酒 10ml
塩 ひとつまみ 【 ↑ここまでひとつのボールに計量しながらまぜる。】
卵白 ２個
きび砂糖 70g
【↑メレンゲを作る】
米粉 30g
（薄力粉でも◯）
A.P. 15g
（アーモンドプードル）
B.P 5g
（ベーキングパウダー）
【↑ひとつの器に一緒にいれ混ぜ合わせる】
①さつまいもは柔らかくしてマッシュしておく。(粒が残っても大丈夫です）
②①のさつまいもの中に卵黄、ヨーグルト、ラム酒、塩をいれ混ぜ合わせる。
③米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせる。
合わさったら②のさつまいもの中に入れる。
④卵白ときび砂糖でメレンゲをしっかり泡立てる。
⑤③、のさつまいもと④のメレンゲをあわせる。
⑥キャセロール鍋に薄くバターを塗り、⑤を流し入れる
⑦キャセロール鍋の中火で15分、弱火で15分蓋をして焼きます。
⑧串にさして何もつかなければ出来上がり！
⑨粗熱をとりひっくり返して鍋からだす。
さらにひっくり返してお皿に乗せる。
お芋のスイートポテトケーキレシピ🍠✨
さつまいも 250g
卵黄 ２個
ヨーグルト 30g（大さじ２）
ラム酒 10ml
塩 ひとつまみ 【 ↑ここまでひとつのボールに計量しながらまぜる。】
卵白 ２個
きび砂糖 70g
【↑メレンゲを作る】
米粉 30g
（薄力粉でも◯）
A.P. 15g
（アーモンドプードル）
B.P 5g
（ベーキングパウダー）
【↑ひとつの器に一緒にいれ混ぜ合わせる】
①さつまいもは柔らかくしてマッシュしておく。(粒が残っても大丈夫です）
②①のさつまいもの中に卵黄、ヨーグルト、ラム酒、塩をいれ混ぜ合わせる。
③米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせる。
合わさったら②のさつまいもの中に入れる。
④卵白ときび砂糖でメレンゲをしっかり泡立てる。
⑤③、のさつまいもと④のメレンゲをあわせる。
⑥キャセロール鍋に薄くバターを塗り、⑤を流し入れる
⑦キャセロール鍋の中火で15分、弱火で15分蓋をして焼きます。
⑧串にさして何もつかなければ出来上がり！
⑨粗熱をとりひっくり返して鍋からだす。
さらにひっくり返してお皿に乗せる。
