こんばんは(^-^) やぁっと柚子たちが変身しました!! 皮をスリスリして柚子胡椒に。 果汁を搾ってゆずポン酢に。 娘ちゃんがどうしてもゆず搾りをしたくって、数日前は9時過ぎに「ポン酢つくりたーい」って20分は泣きわめいて(。>д<) それで昨夜の寝る前にも「ポン酢作ってなかった」というので、「じゃつくろっか?」って20個分くらい搾らせて(^_^;) 始めたらやめられず…娘ちゃんが寝たあとも夜中までかかってやりきりました!! 気になってたことが1つは終わった~(о´∀`о) ポン酢は2.1リットルほどできたので、一年分はあるなぁ(//∇//) ちょびっとだけ残した柚子は柚子湯にしまーす♪
こんばんは(^-^) やぁっと柚子たちが変身しました!! 皮をスリスリして柚子胡椒に。 果汁を搾ってゆずポン酢に。 娘ちゃんがどうしてもゆず搾りをしたくって、数日前は9時過ぎに「ポン酢つくりたーい」って20分は泣きわめいて(。>д<) それで昨夜の寝る前にも「ポン酢作ってなかった」というので、「じゃつくろっか?」って20個分くらい搾らせて(^_^;) 始めたらやめられず…娘ちゃんが寝たあとも夜中までかかってやりきりました!! 気になってたことが1つは終わった~(о´∀`о) ポン酢は2.1リットルほどできたので、一年分はあるなぁ(//∇//) ちょびっとだけ残した柚子は柚子湯にしまーす♪
@ake さん 頑張ったねぇ。 娘ちゃん、楽しみにしてるってことは、もう家族の行事になったということ❗素敵な季節を感じる行事ね✨ うちはそんなのあるかなー。
さん ありがとうございます(*^-^*) ポン酢、お鍋に餃子のたれがわりに…など、意外と出番多いですよね!! しぼりたて柚子果汁にお醤油、みりん、かつおぶしに昆布とシンプルですが、美味しいですよ~(*´ω`*)
@mutyuking さん はい!頑張りました(^-^)v 娘ちゃんは、自分で枝からはさみでチョキチョキと収穫したので、「これ私の分」みたいな感じで自分でやりたかったみたいで(^_^;) たしかに去年も搾らせた気がします…(^-^) 自宅の庭になっていたのでここ何年かポン酢を手作りしていましたが、新居に引っ越したため、来年は私の手元にこの柚子たちは来ないと思います…(T^T) (前の家が主人の会社の持ち物なので、可能性ゼロではないですが…) 今度は新居のお庭に柚子を植えなくては!! この家族行事はぜひ続けたいですね~(*^-^*)
@ake ママさん なんと素敵な季節の作業でしょう✨✨そして娘ちゃん❣️ホンモノの味がわかる舌‼️素晴らしい‼️ ポン酢、今からの季節に大活躍ですね❤️ 私事ですが、、ただ今急遽広島に向かっております.....>┼○ バタッ
@miki T♥️ ありがとうございます(*^^*) って、広島にですかー?? 娘さん、どうかされました?? 気をつけて行ってきてくださいね~(;´д`)
@ake ちゃん(*^^*) 柚子ポン酢美味しいよね? なんにでも合うし☺ また生しぼりだから風味と香りが最高だねo(^o^)o
@mio_ibu_1106 さん 手作りポン酢、何にでも使っちゃう~(^-^) 酢の物とか中華サラダとかチキン南蛮とかにも酢のかわりとして(^_^;) 自家製は、入ってるものもわかるし、よけいに美味しく感じます(^-^)