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bonobono54
今シーズン初のダージリン。きょう、紅茶教室開設12周年ということで先生と生徒さんたちが記念の会食とダージリンファーストの試飲会が催されました。少し茶葉の販売もあったので二種類買って帰りました。奥のがタルボ農園製、手前のがグレンバーン農園製の 茶葉です。 ダージリンファーストフラッシュは緑茶に近い成分が多く含まれているので、脂っこいお菓子より、むしろ、和菓子の方が合ったりします。で、記念の紅白「羽二重餅」が出されました🍰🍡🍪あんこがまるでマシュマロにくるまれたかのようなフワフワの食感で、美味でした。右手にある四角い袋は娘のお友達からのロンドン土産でヒギンズというコーヒー店の(コーヒーではなく)ブルーレディというリーフティー。どれも丁寧に淹れたい茶葉が集まりました☕。

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