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ha-francaise
年末に向けて小掃除中。やってもやらなくてもいいようなちょっとしたこと。今日は食器棚の中の食器を、食洗機にぶち込んでリフレッシュ中。何年も見向きもされない食器はどこか澱んで冴えない顔色です。あと数日繰り返す予定です。3時のおやつに焼きりんごとリキュールのアマレット。種を丸くくり抜いたら、くぼみにバターとアマレットときび砂糖。オーブンで1時間焼きます。その間に窓拭きでも。焼けたら更に追いバターと追いアマレット。アイスクリームを添えれば大人のスイーツの完成です。

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