ON
2022年6月9日168
recolteミキサー・フードプロセッサー¥7,150
BALMUDA電気ケトル¥23,800
デバイスタイルホールディングス電動コーヒーミル¥9,980
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すっかり存在を忘れ去られてた去年制作の「桑の実（マルベリー）シロップ」です。シロップを移す瓶がシロップ出来た頃に無かったために瓶が空くのを待ってる間にこのシロップの存在ご記憶の彼方に行ってしまった模様🤣蓋を開けたら少しアルコール発酵してるようだったので煮詰めてアルコールを飛ばしてジャムにする事にしました。今回のジャム作りに役立ったのは「ルコルト ガラスプレンダー リコ」でした。最初いつものようにマッシャーで潰そうと思いましたが。。。イヤイヤちょっと待て！この春に私は良いモノ買ったんです✌️耐熱ガラス製なのでこんな時に役に立つのです。沢山入れると攪拌時に溢れて大惨事になりかねないので少しずつ入れました。熱いままガラスジャーに入れられて攪拌されてドロッとした液体になりそこから再度煮詰めてジャムになりました。元はシロップだったので砂糖類は加えず逆にレモン汁やレモンのドライフルーツを足してます。右上はジャム作りの途中で少しよけてゼライス入れて作ったゼリーのおやつ♪マルベリーゼリー+牛乳ゼリー（無糖）+ジューンベリージャム、ジューンベリーです♡マルベリージャムの作り方https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/20139/なのでシロップを入れる瓶売り場にあるだけちゃんと3本ダイソーで買って来ましたよ🤗
