2023年3月7日46
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Faun Farm Journalon 07 March 2023Mint, mint, mint...香りによる用途の違い。先日ホムセンで購入した、モロッコミントとオーデコロンミントを今朝ポットに植え付けた。丸い鉢のグレープフルーツミントは植え替えようと思ったけど、表面に苔が生えていたので、苔を移植してからにしよう。ニホンハッカは新芽が遅いけどどうにか生きている。現在育てているミントはこの6種類。本当は7種類になる予定だったのに、なんと! 香りが大のお気に入りで、数年間育てていたスペアミントが自然淘汰されていた!放っておいても地下茎でドンドン増えるミントは、プランターかポット栽培だと増えすぎる心配が無いと思っていたけれど、まさかの他植物によるポット侵害で淘汰😱 雑草ってミントをも追い払うのか〜。凄いわ〜!実はオーデコロンミントも、今回で数回目の購入。この子もミントとしては強めの子じゃないのかな? あるいは私と相性が良くないのかも。これ以外に、以前庭で育てた事のあるミントは、ペパーミント、パイナップルミント、アップルミント、オレンジミントなどなど。アップルミントとペパーミントは増えすぎて交雑してトンデモないミントが生まれた事もあった。増えすぎるのでミントはもう要らん!と、思った時もあったけど、やっぱり料理やデザート、お茶やカクテルにミントがあると矢張り便利。最近では用途毎でミントを使い分ける楽しさも知った。スペアミントはお茶と料理。キューバミントはモヒートに。モロッカンミントはミントティーに。タイミントはエスニック料理に。ニホンハッカは虫除けスプレーに。そしてグレープフルーツミントとオーデコロンミントはおしぼりの香り付け。特にオーデコロンミントは、水に入れて香りを移し、その水でおしぼりを絞るとほのかにオーデコロンの様な香りのおしぼりに。今朝、そのオーデコロンミントを植え替え中、凄く良い香りが漂ってきて、今回の株は当たりだな✌️と、ほくそ笑んでいたら、その香りは庭に植えてあるニオイスミレからのものだった。2mほど離れた場所からでも香りを漂わせるニオイスミレは、ジャスミンやスイカズラ同様に香りの女王だな♪フランスの南仏のすみれ村、トゥーレット・シュール・ルーも今がすみれの収穫最盛期♪ 1度訪れたみたい。香る植物万々歳♪さて午後からも忙しいぞ〜🍀
