nobikoさんの部屋
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【P10倍 10/30限定】手延べ素麺 揖保乃糸 ( IJ-50 ) 赤帯 ( 上級 ) 40束【そうめん 素麺 三盛物産 揖保の糸 ギフトセット 御歳暮 お歳暮 お返し 出産内祝 結婚内祝 新築内祝 引き出物 御中元 お中元 暑中見舞い のし対応 お取り寄せ 敬老の日】
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両手鍋¥19,800
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nobiko
①夏場に週1回ぐらい食べているのは、冷や汁と播州名物の手延素麺揖保乃糸です!昨日の昼ごはんはそれが合体した、我が家の夏の最強メニューです②まずはフライパンに炒りごま、すりごまを入れて炒ってます(香ばしさアップの一手間)ごまを取り出したフライパンに次は味噌(今年初めて作った自家製)を入れて焦がし、そこにだし汁加えて濃い味噌汁を作ります他の材料(炒りごま、すりごま、木綿豆腐、サバ缶、キュウリ、ミョウガ、大葉)は仕上げる器に入れて準備します③濃い目に作った味噌汁と水を材料と合わせて、急ぐ時には氷も入れます(ここで味を確かめて、ほんだしなどで調整)急がない時は冷蔵庫に入れてキンキンに冷やして完成昨日は我が家の庭で採れたミョウガと大葉を使って、大満足の昼ごはんでした今朝はまだ残っている冷や汁と冷やご飯をお茶漬けでいただきます

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