2017年7月14日125
2017年7月14日125
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「沢の翠」名古屋の老舗和菓子店・両口屋是清の夏のお菓子です。透き通る錦玉羹で川の清らかな流れを表現しているそうです。デパートの和菓子コーナーで一際目立つ涼しげな見た目に目が吸い寄せられてしまいました。部屋に飾っていつまでも見ていたくなる美しさ。食べる30分前に冷蔵庫に入れて…と教えていただきました。控えめな甘さ、ブリンブリンとした弾力の寒天、とても楽しみました。
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