リビング/WECK/RC北海道支部/北欧/北欧インテリア...などのインテリア実例

すごい久しぶりに作った自家製酵母のパン(*^^*)

sea_green_sky

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遅ればせながら梅仕事始めました。まずは梅シロップから。レモンとリンゴ酢を加えてさっぱりと。 ❋ 赤紫蘇シロップもあっという間になくなり2回目を作りました。 weckの蓋を木蓋に変えたら開けやすくなって嬉しい。

noriflower

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朝6時。パンのために毎朝早起き出来ます。でも眠い。・二次発酵開始です。オーバーナイトで一次発酵させるので、朝は比較的楽チンです。今朝は自家製酵母でイングリッシュマフィンを焼きました(^-^)

yoshitei

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すっかり涼しくなりましたね〜家庭菜園も夏の苗を抜き始めています。ということで、恒例のジェノベソース作り♪ 今年はスローペースです💦 記録用↓↓ バジル 80g オリーブオイル 130g ナッツ 70g パルメザンチーズ20g レシピは昨年のものを参考に。。今回はナッツをくるみとカシューナッツに分けて2回分作りました。テイスティングしましたが、違いは…私には分かりません😂 昨年、レシピ通り松の実で作った時はさすがにクリーミーさに感動しましたが…♡ 作ったソースは製氷器で凍らせて常備しています✨ これで年中いつでも楽しめます🤤💕

moimoi

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いつかのランチ会週に１回は食べたいルーじゃないカレー。。大豆は畑で穫れたもので無農薬キヌアも入れて栄養満点です

Rika

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プランターで取れたバジルでケッカソースを作りました。この季節になると必ず作る、我が家の定番。しかも超簡単♫ whitecubeちゃんに頂いたWECKの瓶もお気に入りで、年中大活用してます♡ 子供達もケッカソースで作ったブルスケッタが大好き♪

S

天然酵母種が出来上がって初めて焼いた食パン🍞 発酵がこんなにスローだとは思わず昼の11時に仕込み初めて、焼きあがったのは夜の12時🌃 今度からは夜に仕込み始めようと思いました^^; パンスライスガイドを買いました！ミニ食パンも横からしっかり挟めて綺麗にきれます✨ 最近購入した食パン袋に入れると、パン屋さんで買ったみたいで嬉しくなります♡

poo

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RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！蓋もマットな黒で100均には見えません✨ お洒落でお裾分けにも使いたいです💕

YuriYuri

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ピクルスにハマっておるです。

emitch

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水キムチ作りました🇰🇷 本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。米の研ぎ汁（もしくは米粉）を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´- サラダ感覚でﾎﾟﾘﾎﾟﾘとつけ汁までいただけます🫙 今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷

YuriYuri

一人暮らし

マイヤーレモンを使用してリモンチェッロというお酒を作っています。あと恒例のレモンシロップも。普通の檸檬と違いオレンジ感が強いです。シロップもオレンジっぽい。楽しみです。

re-re

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WECKの瓶を愛用しています。

sakusaku

保存容器・キャニスター¥553

梅酒をWECKの瓶に詰め替えて飲みやすいように…

tomo

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お弁当の味付け煮玉子が、7個も作れます。この形状のおかげでしっかり浸かります、おすすめのweck 保存瓶です!

ringo

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レモネードの素をつかって、自家製レモネードつくりました。といっても、わたしがやったのはレモン輪切りにして入れただけですが、、💦 炭酸でわると美味しいです。

mimi.life

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愛用の冷水筒・ピッチャーはweckのジュースジャーです𖠚ᐝ レモンとライムと炭酸水を入れています🍋 カルピスを作る時に使ったりしています🥤

Mika

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今日のランチは…… 焼きたてのパケットに生ハムとチーズを挟んだｻﾝﾄﾞｲｯﾁ🥖 ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにはﾖｰｸﾞﾙﾄﾒｰｶｰで作ったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにｹｰﾊﾟｰ&ﾃﾞｨﾙﾚﾌﾚｯｼｭをたっぷりぬるのがマイブームです✨ ﾊﾟﾝ作りにハマりいつも食べきれないほど焼いてしまいます🥐🥨🥯🍞🥖

YuriYuri

一人暮らし

WECKのガラスキャニスター🍓 サイズが豊富でかわいいので、我が家でも食品の保存以外にもカトラリー収納や小物入れなどとして使っています😊 ①小さめサイズの80mlと160ml この２つは蓋のサイズが同じなので、蓋を使いまわせるのが良いです。シリコン蓋を使うと液漏れしません。 ②ティースプーンやバターナイフなどの小さなカトラリーは160mlに立てて収納しています。使う時はWECKのキャニスターごとテーブルに出してもかわいいです。 ③マリネなどをワンプレートに盛り付けする時や、ディップソースには80mlがちょうど良いです。 ④爪楊枝入れにもちょうど良い160ml 蓋があるので清潔に保管できるのが良いです。

kurinoki

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作り置きがたくさんある日の冷蔵庫🥣 保存容器は WECK iwakiガラス IKEAのものを使用してます✨✨

samanthakitchen

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保存容器・キャニスター¥1,320

スーパーで赤紫蘇を見つけたので、今年も赤紫蘇シロップを作りました。赤紫蘇1袋でweckのボトルちょうど2本分できました。お水や炭酸で割ってさっぱりと。わが家の夏の定番ドリンクです。

noriflower

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今日のパントリー。梅酒に加えて、ローズマリー酒とレモングラス酒もつけました。美味しかったようなので、どちらもリピートです。

sugomoli

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こんばんは^ ^ ベランダで育てていたバジルが盛り盛りに成長したので1回目の収穫をしてジェノベーゼソース作りました☺︎❤︎⃛ 毎年育ててますが、今年は育て方を変えたらバジルも大葉もびっくりする位元気に大きく育ちました( ´͈ ᵕ `͈ ) さて、このソースでまずは何作ろう♩¨̮

soraniwa

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うちのウェック達♥️ ピクルス・楊枝・薬、なんでも入れてます。

s_h_y

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食洗機では洗えませんがとても好きでいくつか持ってます。爪楊枝ですら可愛く見えます♪

ime

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【№2 Confiture】苺と林檎をロゼワインで煮てローズマリーで香り付け。苺ジャムにはしたくなかったので、小さい角切り林檎をプラス。ロゼワインは余り物(笑)本日、大量に作ったパンケーキや、クラッカーと一緒に楽しむ予定です🍽 グラスにこのコンフィチュールとハーブを入れ、ロゼワインやシャンパンを注ぐと、春のおもてなしに使えるのでぜひお試し下さい🥂

cgs_sarah

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2階のミニテラスにて朝食を頂く！本日の自家製パンは、抹茶カンパーニュ&ソーセージパンなり❤︎

matoryosikanako

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コロナ禍で新しく始めたこと……手ごねパン作り🍞 焼き立ての芳ばしい香りと美味しさに魅せられて焼くようになりました🍃 イースト菌がない時はレーズンで自家製酵母を作って……発酵力が強くて瓶の蓋を開けたら破裂したり💣💦 色々な種類のパンを焼きましたが、まだまだこれからが楽しみです💕

YuriYuri

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ケトル・やかん¥4,620

15．October🎪 こんばんわ🌛 久しぶりに夜のお菓子作り🎶 夜に作るのが楽しいんだなぁこれが😁 プリンの瓶とボンヌママンの瓶で、プリン作りました🍮 美味しくできたかなぁ🎶

sakusaku

相方がどうしてもこれで飲みたかったらしい。。。笑

masa

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キッチンで育てたバジルでバジルソース作りに初挑戦しました！愛用のミキサーはレコルト♪

ayako

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よく使う調味料は、weckの瓶に入れています。その瓶の高さに合わせて作ったラブリコの棚に並べてます。

sakusaku

梅シロップ完成。扇風機も出してるし、夏らしくなってきました。

koto

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RoomClipショッピングで発酵フードメーカー買いました♫ 早速ヨーグルト作り材料は牛乳1リットルとR1などの飲むヨーグルト100ml一本材料を専用の容器入れ温度と時間を設定してスイッチオンすれば6時間後には牛乳パック一本分のヨーグルトが出来上がります想像よりもめちゃくちゃ簡単に出来上がったヨーグルトは市販のものよりも酸味が少なくて美味しいです✨ 😀 ダイエットの為に冷凍ミックスベリーで作ったフルーツビネガーと合わせて腸活始めます😤 大量にできたヨーグルトは小さい瓶に小分けして冷蔵庫に入れておくとすぐ食べられて便利♫

mog

WECKの保存瓶他の種類も愛用しています。 WECKは匂い移りしないし重ねて置けるし中身が見える蓋が同じサイズあと、洗いやすいさが気に入って使っています。今回、買い足したのは、薄いタイプ。冷蔵庫が小さいから、このサイズが使いやすいはず！！食材の使い切りを意識してて冷蔵庫の管理がしやすくなるかなと。

kuro

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【パプリカのコンフィチュール】イタリアンのシェフからレシピをいただいたので、早速自宅でも作ってみました。写真は朝食の風景です🍽✨ “パプリカ＋グラニュー糖＋白ワイン＋りんごジュース”のみ✍️味が想像出来ないと思いますが、フレッシュチーズと合わせれば、夏にぴったりの一皿に(甘さは苺ジャムに近い？)。フルーツでは出せないなんとも“美味しい”が詰まったコンフィチュールです。シャンパンや甘口の白ワインにあうので、軽いお食事会にオススメです◎

cgs_sarah

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スポンジラック¥3,300

①枚目 ⚫︎食洗機には大理石シートを ⚫︎グレーの換気扇フードに、白のリメイクシート+黒タイルシートを ⚫︎IHコンロ壁には、白のタイルシート+モノトーン柄のステッカーを ②枚目ポイント購入した、towerさんのトレー付きスポンジ&ディスペンサーラック☝🏻 ͗ ͗ ③枚目天然酵母パン🥖 Rororiさんに教わったレシピに初挑戦！いつも温度一定で約30分ほど焼いてたのを、温度設定は240、220、200、150度と手間をかけたら、いつになく綺麗に焼けました😍 バリっバリの、皮がとっても美味しいパンに🤎•*¨*•.¸¸♬︎ ④枚目先日、引き出し収納賞🏆をいただき、ステッカー届いたので、過去のと合わせてパチリ📱 以前の、何のイベントか忘れたものもあり、ちゃんと記録に残そうと思いました📱