キッチン/赤大根の甘酢漬け/ピクルス/シンプルインテリア/北欧...などのインテリア実例

手作りサングリア🍷オレンジジュース🍊 具だくさんのピクルス、柚子大根、カクテキキムチも一気に作ってストックしましだ^ - ^ 見た目も可愛く、密封出来て匂いが漏れないのでお気に入りです(o^^o)

yuri

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🎐我が家は、暑くなると食卓に上がる頻度が増えるピクルス！夏は、旬の野菜が豊富🥕🥒 ちょっと走る🚗と、農家さんの直売所や道の駅で新鮮なその日の朝に採れた野菜が手にはいっちゃう😊幸せな環境✨ 今回のピクルスは、キューリ、人参、ミョウガ、ラディッシュ、コリンキー！この組み合わせ✨最高過ぎました🤭 Instagramをフォローしている元イタリアンシェフ👩‍🍳の大家輝さんのレシピで今回は作ってみました。保存瓶も🫙容量も1.5ﾘｯﾄﾙ入り、口が広くて洗いやすく、パッキンがオレンジ色でちょいお洒落とお薦めしていたので、買っちゃいましたぁ🤭 コリンキーは生で食べられるカボチャ🎃の一種。淡白な味なので、ピクルスにもってこいの栄養豊富な野菜です🎃 らっきょうは昨年、漬けたかったのに気づくのが遅く、すでにスーパーでも買えずに諦めたので、今年は見つけたので即買い！土を落とし、薄皮も剥がれたのも売ってるけど、私は土付きをわざと買います😊洗ってからの、皮むきするのが好きなんです😆栗の皮むきも大好きな私。変わってると良く言われる🤣 無心になってむく時間が好きなんです😅😂 …と言う訳で、全て仕込み作業が終わり、夏の代表のお花🌻向日葵🌻を飾り、涼しげなガラス瓶の中の色とりどり野菜がこれからの我が家の夏バテ予防のエネルギー源にってくれますᕦ(ò_óˇ)ᕤ 多分ピクルスは、一週間もしたらなくなるので、これから、野菜を変え何度か作る事になりますね❣️ ②枚目は買って来た野菜を並べちゃったpic ③枚目は、仕込み前の野菜とコリンキーの断面です😅 ＊普段生活していると体には自然に乳酸やピルビン酸などの疲労物質が蓄されていくと言われますが、この疲労物質をピクルスの主成分である酢酸が分解してくれるみたいなので、気ななった方は是非『お酢の成分＋野菜の成分』でできあがるピクルスを作って見て下さいね〜🎶🥒🥕 🍀見て下さり、読んで下さり　　ありがとうございます💕🤗

mamin

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今のところなんとか整理できた状態を保っている冷蔵庫と、続いているピクルス作りコスパの良いピクルス液を見つけたので、さっそくパプリカときゅうりを漬けました❤️ GW後半はプチ旅行で、帰ってきたら野菜が恋しくなるはず！と見越して、ジップロックで大量製作こんだけあったら、とうぶん安心^_^

ameonna

1DK | 一人暮らし

ピクルスにハマっておるです。

emitch

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保存容器・キャニスター¥4,780

セリアの保存瓶でピクルスを漬けました。娘と夫の大好物です。夏バテ知らずの2人が羨ましいです。バテバテの私が作る夏バテ対策の常備品。

momonoki

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キュウリを山ほど頂いて。。。大量のピクルス制作！キュウリのQちゃんも制作中。

ayu

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今晩のおかず。 •大根と手羽元の煮物 •平たけのバター蒸し •ゆでたまご •紫玉ねぎのピクルス •胡瓜の佃煮

Kyoko

おはようございます☀︎*.｡昨日収穫したフェンネルの葉っぱで、野菜のピクルス作りました～♡ 赤＆黄色パプリカ＆胡瓜とセロリ。子玉葱＆プチトマト。共に、フェンネルとオールスパイスホールが入っています╰(*´︶`*)╯ 瓶はダイソーさんで1個100円❣lucky♡ ビネガーの調合を参考にしたのは、手前のこの雑誌❣ 可愛くて、美味しそうなピクルスやジャムが、美しい写真と共に、いっぱい掲載されています(*n´ω`n*) この大きさ用の硝子の重りが、確かお家に有ったと思ったのに、アパートで見つからず。。。(^^ゞ浸かったらさっさと食べちゃいますわ♡〜٩( ˶´ᵕ`˶ )۶〜♡

fawn

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＊ガチャガチャ＊ちいさな雨傘-クリア-です✨ 娘が2回まわしたけど閉じ傘だったのでこっそりメルカリで購入しちゃいました💦 ピクルスちゃんにサイズがぴったりでした☂️

katopon

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今朝は旦那リクエストのピクルス作ってみました♪でも実は初めてでして…大量にできたけどマズかったらどうしよう…と言う不安いっぱいです^^;ドキドキ…

aki77_k

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YuriYuriさんの投稿を拝見して以来、ハマり続けてるピクルス❤️ 昨日買ったパプリカとセロリで、早速ピクルス3兄弟誕生╰(*´︶`*)╯ オレンジのパプリカが珍しくて思わず買ったけど、刻むと柿みたい❤️ パプリカは軽くチンしてからピクルス液につけると、甘みのあるピクルスになってお酒に合う✨ もう、冷凍庫にピクルスがないと物足りなくないくらい好き✨

ameonna

1DK | 一人暮らし

今日は家の掃除ややりたかったことも終えて気分爽快です。体がお酢を欲している気がしてピクルスを作ってみました。美味しく出来上がると良いな。

sisko_tomoka

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¥2,200

前にも投稿したボルネードねタワー型サーキュレーター・NGT33DC。空気循環以外の新たな使い方をやってみた。それが室内での切り干し大根作り。干しザルがないため、キャンプで食器を干すのに使うドライネットに大根を入れて、ひたすらサーキュレーターの風を当てる。みるみるうちに乾いてあっという間に室内でも切り干し大根が出来上がり。さて、なぜ扇風機でなくサーキュレーターを使ったのでしょうか？ブログでその答えと具体的な作り方を紹介。これなら狭い場所でも切り干し大根が作れそう！ブログ更新→室内での切り干し大根の作り方。サーキュレーター×キャンプ用品でお気軽干し野菜にチャレンジ https://www.mashley1203.com/entry/2022/08/13/063000

mashley

家族

今日は帰宅後、RCで教わったことを色々してみるDAY✨にしましたひとまず冷蔵庫の上半分の収納見直しでも、まだなんか、生活感が、、、野菜室と冷凍庫はまた、後日´д` ; YuriYuriさんオススメのピクルスのおかげで、冷蔵庫がちょっとカラフル✨ YuriYuriさん、ありがとうございます✨ 明日の朝ごはんが楽しみです✨

ameonna

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今週の常備菜

maaL

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きのこオイル漬け、トマト煮、ポテトサラダ、角煮、菜の花おひたし、切り干し大根、胡瓜と大葉の塩昆布漬け・・・これからヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉でカレーを作ります

hahahayyy

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コストコで買ったセロリハーツと大袋のにんじんをピクルスに♪ 覚え書き→800ml容器で、細長い人参は二等分にして3本分。セロリは二等分にして1.5株。

taks

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ペットボトル菜園の春大根と紅くるり、ちょっとずつ成長してます😊💕🌱

Kaori

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旦那が会社の上司に貰ってきた大根さんが我が家で市民権を得つつある…

ayako

4LDK | 家族

この夏は千切り人参のピクルスを常備。すぐ漬かるのが嬉しい♪

kao.320

家族

今日は寒いからおでんだなと思ったら、こんにゃく売り切れてた笑みんなおでん作ってるのかな笑とりあえず大根はストーブでじっくり茹でます

lemylemy

3LDK | 家族

作り置きのおかずを作ったので充実している我が家の冷蔵庫❗️ ポテトサラダひじきの煮物春雨きんぴら(レトルト) ほうれん草のお浸し胡瓜とにんじんの中華風酢の物大根のはりはり漬け毎朝のお弁当作りが楽になる…(^｡^)

ayayukikan036

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うちのウェック達♥️ ピクルス・楊枝・薬、なんでも入れてます。

s_h_y

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ミニ大根の収穫をしました♪ 今日は曇りであいにくの天気ですが、野菜は今日も元気です😁 ミニ大根なので、20センチくらいの食べきりサイズ。葉っぱは青虫にやられ、穴だらけですが、それだけおいしいということで😉 畑の右の区画が空いたので、今度はネギと枝豆を植えようかと思っています❗️

Wa

4LDK

大根・人参に被せるだけで鮮度が保てますよラップ要らずで重宝してます

Candy

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調味料ラックにはカトラリー箸類を置いてる。料理は週末に作り置きなので調味料は週一、箸類は毎日だから。ピクルスの空き瓶が安定感があって好き。ジャーの蓋用のギザギザも含め好き♪

snowboots

1R | 一人暮らし

ポタジェガーデンがすくすく成長中です♪ ミニトマトがどんどん大きく…。実もなってきました❀.(*´◡`*)❀. イチゴの苗を追加して、水菜と小松菜の再生野菜を植えました。二十日大根も育ってます！！収穫するのが楽しみです♪

Ayaka_cat

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近所の畑で菜の花を刈り取っておられたので、声をかけて分けてもらいました😄 白いのは大根の花。

Kaneyuki

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モニターです♪ 三連休もあって孫をとっ捕まえて鍋🍲を楽しみました。大根苦手な孫だけど… なぜか？【大根のミルフィーユ？】は良く食べてくれます。鍋🍲の上にもフィットするシリコーン菜箸。。手で持つ所は硬めの素材で先端がシリコーンになっているので慣れるまで先端が柔らかいから大丈夫かな？？とか思いましたが全然大丈夫でした。。ホームコーディ様のコンセプトに「ここちよさを、デザインする。」 …ホントにその通り、、楽しく鍋を囲む事が出来ました♪ 4,5人で囲むなら、 24センチ深型軽量セラミックコート卓上鍋🍲は大活躍しそうです。。普段夫婦2人だと。。大きいかな。。

miyu

4LDK

外水栓♪ご近所のおじーちゃんに大根と水菜もらったよ(｡-艸-｡)

Carrie

家族

大根育成中

Ruii25

月に1度の作り置き。これでしばらくラクできる♪

kuuuuuuko

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②モニターです開閉式温室ビニールハウス付きレイズドベッド側面止め配置決め家にあった棒で止めてます中はとても暖かいです (⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠♡ 直に土を入れたかったのですが地面が少しズレている為プランターを入れる形に真ん中４つはサラダミックス二十日大根クレソン端の２つのプランターは 🍓いちごにしようかなあ～と奈良の環境ならどの品種が良いかなあ～と悩み中です

MIPORINN

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今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。ガリは旦那にも好評で、今季2度目。これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)

aya.o

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新鮮な葉付き大根もらったから大根葉と鮭ハラスでパスタ☝︎

MM

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キッチントロリー¥2,980

2024年10月末ついに引っ越し。さっそく大工さんに作ってもらったパントリーに荷解き✨ マスクとかお菓子とか文具とかとかとか入りきりません…（完全に私の問題） 2DKから引越したのよね…よく収まってたなぁ…。

kiki

家族

ラクシーナ扉材 : マットホワイトフロートタイプカップボードもラクシーナです🩶

m.ouchi

今年は花壇に🌷☘️ 毎年大根畑のところを花壇にしました🌟

natsumi

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te-noriさんのInstagramイベントに当選しまして、ニッセちゃん1人いただきましたm(_ _)m去年の干支(タツノオトシゴ)持ってるニッセちゃんだから、うつさないけどね。自分で買ったんじゃないし、干支のニッセは集めてないので、思い切って持ってるものを替えてみようかと‎。お友達が、手に穴を開けて、網とか、花とか持たせていたのを見て、楽しそう🎶と思ったのよね。でも私、器用じゃないから、手を切り落としそう💦パパにやってもらおう！何を持たせようかしら。うちの雰囲気似合うものがいいわ！