dreamgirl-littlebirdの部屋
先日お友達ファミリーとりんご狩りに行き 栗拾いまでさせてもらいました♪ 沢山の大きな栗を丁寧に剥いて渋皮煮を作ろうとしたのに アク抜きの段階で煮崩れ… 無事だった少量の渋皮煮と大量のマロンペースト。。 ペーストは小分けにして冷凍 本日、お客様がいらっしゃるのでずっと作りたかったモンブランを作りました!! スポンジはなかしましほさんの『チョコモカケーキ』を 1.5倍量でパウンド型ではなくケーキ型で。 モカと栗、とっても合います お客様も喜んでくれてホッとしました~
お料理の先生ですか? どの写真も綺麗で美味しそうですね。 いや絶対美味しいですね。
@harumonia_miko さん♪ なんてお優しい…🥺 ただの農家のお母さんです(笑) 最近は2人の娘が良くお菓子を作ってくれます🤗 飾り付けは私でしたが、モカケーキも長女作ですよ~👌 とっても美味しかったです🎶
先日お友達ファミリーとりんご狩りに行き 栗拾いまでさせてもらいました♪ 沢山の大きな栗を丁寧に剥いて渋皮煮を作ろうとしたのに アク抜きの段階で煮崩れ… 無事だった少量の渋皮煮と大量のマロンペースト。。 ペーストは小分けにして冷凍 本日、お客様がいらっしゃるのでずっと作りたかったモンブランを作りました!! スポンジはなかしましほさんの『チョコモカケーキ』を 1.5倍量でパウンド型ではなくケーキ型で。 モカと栗、とっても合います お客様も喜んでくれてホッとしました~
お料理の先生ですか? どの写真も綺麗で美味しそうですね。 いや絶対美味しいですね。
@harumonia_miko さん♪ なんてお優しい…🥺 ただの農家のお母さんです(笑) 最近は2人の娘が良くお菓子を作ってくれます🤗 飾り付けは私でしたが、モカケーキも長女作ですよ~👌 とっても美味しかったです🎶