先日買った青の花茶。 抽出しすぎてすごい色になってますが、はじめはキレイな青でした( ̄▽ ̄;) カップの中はレモンを加えたもの。 もっと入れると赤紫になりました。 やっぱり色素はアントシアニ …続きを読む
yubakoの部屋
先日買った青の花茶。 抽出しすぎてすごい色になってますが、はじめはキレイな青でした( ̄▽ ̄;) カップの中はレモンを加えたもの。 もっと入れると赤紫になりました。 やっぱり色素はアントシアニンなのかな! そしたらはじめのはややアルカリ性よりやったのかな!? 謎は深まるばかり。 飲んだ感じは、ほんのり甘く、なんとなくルイボスティーのような香りというかクセというか。 わたしは好きです😋
先日買った青の花茶。 抽出しすぎてすごい色になってますが、はじめはキレイな青でした( ̄▽ ̄;) カップの中はレモンを加えたもの。 もっと入れると赤紫になりました。 やっぱり色素はアントシアニンなのかな! そしたらはじめのはややアルカリ性よりやったのかな!? 謎は深まるばかり。 飲んだ感じは、ほんのり甘く、なんとなくルイボスティーのような香りというかクセというか。 わたしは好きです😋