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低温障害を起こす、野菜や果物が有ります。じゃがいも、タマネギ、里芋、さつまいも等は、常温保存で大丈夫です。また、果物は冷えすぎると甘みを感じなくなったりするので、食べる一時間くらい前に入れるのが理想です。すぐに食べたい時は、氷水で10分くらい冷やす。方が美味しいですよ。
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