リビング/おうちごはん/おうちカフェ/果実シロップ作り/失敗？...などのインテリア実例

梅酒、梅シロップ、発酵ジュース始めました。初めて作る梅酒来年おいしく頂けるかなぁ

BLUE

4DK | 家族

この冬買ってよかったものは発酵フードメーカーです☺️🌼 腸活のためヨーグルトを作りたくて🥣 スーパーでよく買っている塩こうじも手作りできると知り、RCフレンドさん達の投稿を参考にさせていただき、購入しました🤲🏻 dadazの発酵フードメーカーは、木目がアクセントになった可愛いデザインです🌼 ボタン操作も簡単で、3種類のモードから選ぶだけ☝🏻 C1 → 温度、時間を自由に設定 C2 → 42℃ 8時間（ヨーグルト1L など） C3 → 60℃ 8時間（甘酒、醤油こうじ、発酵あんこなど） pic②仕込み前と出来上がりの醤油こうじ🧉 pic③ヨーグルトを作っているようす🥣 pic④寄りで🔍️ 出来上がったヨーグルトが美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが醤油こうじ ! ! ! お、おいしい~~🥹 ! ! ! （醤油こうじは本来、一日一回かき混ぜて、2〜3週間かけて作るらしいのです👀）醤油の代わりに醤油こうじを使うと、味に深みが出てびっくりな美味しさ🥹 鮭に漬けて焼いたり、酢や玉ねぎと混ぜて和風ソースにしたり、シンプルに、ごはんにのっけただけでも美味しい🍚✨✨ 憧れの ⊹₊ 丁寧な暮らし ₊⊹ が出来ている...ような気分にさせてくれる発酵フードメーカーです☺️

peco

家族

我が家の節約術♪ ヨーグルトを手作りしています😊 ヨーグルト1カップで、1ℓ牛乳パック分のヨーグルトができます✨ IDEAの発酵フードメーカーを愛用中♡ マイルドな仕上がりで美味しいです😋 毎日の家族分のR1を買うとなるとかなり家計の負担になりますが、これなら無理なく続けられます😊

s

3LDK | 家族

国産キウイがお安くなっていたので、キウイシロップ作りました(´˘`＊) セリアの800mlの瓶に、キウイとレモン半分を合わせて400ｇ弱、氷砂糖400ｇ弱をぎゅぎゅっと詰めて♪ 炭酸割りが最高です(๑´ڡ`๑)

emi

2DK | 家族

ヨーグルトメーカー活躍しています☺️🌼 なんとクリームチーズも作れるようで ! ? これは、作るしかない... ! ! ! 前日の夜にヨーグルトを水切りセットしておきました🥣 水切りヨーグルトに、塩ひとつまみ🤏🏻🧂 レモン汁をひとまわし🍋 よ~く混ぜたら自分好みなクリームチーズになりました😍 今日は子どもたちとミルクレープ作り🥞 水切り後のホエーを活用しました☺️ pic②クリームチーズたっぷりミルクレープオレンジたっぷりトッピング😍 あまじょっぱすっぱで美味しかったです🥹💞 YuriYuriさんのクリームチーズ × オレンジがとっっっっても美味しそうだったので、まねっこ☺️🌼参考つけさせていただきました☺️🌼 - - - ✄ - - - ✄ - - - ✄ - - - 子どもたちとお菓子作り... どっちが混ぜる、どっちがひっくり返す、私がやる！私がやる！でけんかけんか😩 途中で妹がいじけてフェードアウト🫥 もうほっといて作ろ！とか言い出す姉。違うのよ~ママはみんなで仲良くお菓子作りたいのよ ! ! ! 👹🔥🔥ママが鬼婆化したせいで一時中断。みんなクールダウンして、仲直りしてから後半戦仕上げました🤭🥞 仲直りしてからのおやつタイムは、いつもより穏やかな時間がながれていました😌🍃

peco

家族

今年も赤紫蘇シロップ作りました‪(*ˊᵕˋ* )♬.*ﾟ後から飲む保存期間が長い方はお砂糖少し多めで。出来たてを炭酸割りで早速頂きました😋 紫蘇の香りが良くてスッキリ美味しい！オリーブオイルの空き瓶に注ぎ口を付けてシロップを入れたら、冷蔵庫のドアポケットに入るしドリンクが作りやすくて良き✨️ …φ(．．)ﾒﾓ赤紫蘇茎付き500g 水 1.6ℓ 砂糖 500g クエン酸 25g

emi

2DK | 家族

今年も梅シロップ漬けました〜今回は3種類のお酢でお試し！今年は酢の量を多めにして、お酢にもこだわってみました (๑•̀_•́)و なんだかシロップ化が早い気がする。 2年前は少し発酵してしまいましたが、ネットで調べてなんとか救助。そこで、昨年は発酵しづらいと言う梅を冷凍する方法でやってみたんですが、やはり風味が少し落ちる気がして…初めて作った時はビギナーズラックで、すごい美味しい梅シロップができたんですよね〜。あの味を求めて試行錯誤を重ねています。今年こそ満足のいく梅シロップになりますように ٩(ˊᗜˋ*)و

sacchi

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花曇りの午後…… 琥珀糖に桜ｼﾛｯﾌﾟの桜ソーダ🌸𓂃◌𓈒𓐍‪𓈒𓂂𓏸𓈒𓏸︎︎︎︎ ほんのり香る桜と淡い桜色のｿｰﾀﾞｰに行く春を味わいました🩷

YuriYuri

一人暮らし

伊藤軒のプリンどらと、自家製の梅ジュース♫ プリンのどら焼きは母が買ってきてくれましたプリンが硬めでおいしかったです💕 梅シロップは何とか出来ました😊 途中で発酵しちゃって、泡だらけになって💦 ネットで調べた通り弱火で加熱したら収まりました(；´Д`A

kakami

家族

オレンジ酢、今年もつけました。お気に入りの瓶で♡

rita

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𖤘𖦥⁡ ⁡みなさん『発酵あんこ』知っていますか？材料は砂糖を一切使わない『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡麹を使うので8時間ほど 60度で発酵させて作ります我が家はヨーグルトメーカー(右下)で作ってみました´-⁡⁡ ⁡ ⁡出来上がりは➩4枚目⁡ ⁡こんな感じ🤗 お砂糖を使っていないのに小豆の味と少量の塩味がマッチしてとっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ⁡ ⁡ 絶対からだにやさしいよね💕 ⁡⁡ ⁡■材料■⁡ ⁡⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2⁡ ⁡⁡ ■作り方■⁡ ⁡①小豆を水洗いしたらアク抜きで 3分くらいで茹でこぼす ⁡②小豆200gに対して水600ccで小豆が柔らかくなるまで煮る ⁡③②が出来たら火を止めて60度位に下がるまで放置 (温度が高いと麹菌がだめになります)⁡ ⁡※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨⁡ ⁡④③と米麹200gを良く混ぜたらヨーグルトメーカーにセットし60度で 8時間⏰⁡ ⁡⁡ ※⁡2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ‪⁡ ⁡⁡ ⁡※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡これそのまま食べても良いしぜんざいにしても👌⁡ ⁡⁡ ⁡やさしいお味に出来上がります気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ

YUKKI

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暑くて食欲のなくなった時にもゴクゴク飲めるフルーツシロップを作りました。グレープフルーツシロップはあっという間に飲みきってしまったので、今回はりんごと、キウイ&ブルーベリー、ルビー&ホワイトのグレープフルーツの3つを仕込んでます。棚にビンが並んでいるだけでもなんだか爽やかな雰囲気です。

Hanakoro

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¥1,815

天然酵母種が出来上がって初めて焼いた食パン🍞 発酵がこんなにスローだとは思わず昼の11時に仕込み初めて、焼きあがったのは夜の12時🌃 今度からは夜に仕込み始めようと思いました^^; パンスライスガイドを買いました！ミニ食パンも横からしっかり挟めて綺麗にきれます✨ 最近購入した食パン袋に入れると、パン屋さんで買ったみたいで嬉しくなります♡

poo

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発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

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先日作ったレモンシロップは美味しすぎて、あっという間になくなり、再度作りましたがそれまたすぐになくなりそうなので、そちらをタッパーに移して冷蔵庫にいれ、今度はキウイシロップを仕込みました😁 うまくいくかなー？？？

michi

家族

はじめての梅しごと。沢山の梅を実家からもらったので梅酒3種、梅シロップ2種を作ってみました♡ 梅の甘い香りに包まれながらの作業は楽しく疲れました😅 セラーメイトの保存瓶は金具類が全て外せて洗えるので便利ですね✨ もう少し多めに買っておけばよかった😅 梅酒のお酒はウォッカ、ブランデー、ウィスキーの3種✨ シロップは氷砂糖と黒糖の2種✨ ここには載ってませんが梅醤油ってのも作ってみました😊 ポン酢のように使えるみたいです✨ 出来上がりが楽しみです😉

choco

雨続きで気持ちが晴れない時はキッチンをリセットしてスッキリ✨ 寝かしてる梅酒の瓶がたまってきたので今年は控えめに梅シロップだけ作りました青梅1.5㎏＋きび砂糖500g＋氷砂糖1㎏とリンゴ酢少々きび砂糖入れるとコクがでますこれプラスチックなので振るとき軽くていいんです😆 今回は発酵もしてないし梅エキスも早々に出てくれていい感じ♪ 今年も味噌とらっきょうも仕込みました😁 出来上がりが楽しみだな～( *´艸`)ﾑﾌﾌ

pinon

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𖤥𖤘⋆*イベント参加中𖤥𖤘⋆*＆📸マーク消しꕤ︎︎·͜· ︎︎ 🥣キッチン雑貨🥣 🫙レトロ食器＆雑貨🫙 🏺アンティーク雑貨🏺 🪴観葉植物🪴 旦那さんDIY棚にディスプレイ中𖤥𖤘⋆* 飾るがメインの棚が欲しかった💕 梅シロップ＆梅酒🥃… やっと漬けました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

akiko-ov

4LDK

昨日主人と休憩した時の写真🌿 子供が昼寝中にいつも思い切り食べたり飲んだり😂 梅シロップ、すももシロップ、レモンシロップが完成したのでそれぞれ飲みやすいように瓶で保存しているのですが、レモンシロップはもう完売しました🥰 主人は1番レモンがお気に入りだったようです。笑シロップをフルッタに入れて、炭酸水が入ってるフローラから注ぐのはとてもきれいで幸せな気分🌿 本当はピッチャーが欲しいのだけれどまだまだ我慢。笑去年の冬途中まで編んでいたブランケット。そろそろまた編み始めないと今年の冬に間に合わないな…と出してきましたが、途中からだとどこだっけ？？となってしまってなかなか進まず😂 冬に間に合うようにまたちょっとずつ編もうと思います🧶

mkmimk

家族

¥39,960

以前、作ってたキウイシロップ。キウイの風味たっぷりでとっても爽やかな甘さです。キウイ自体も食べられるので一緒にグラスに入れてます。見た目も可愛いです。レモンの氷を入れて♡

s.mama

家族

pickとは関係ない話ですが、今日は週に1度の子供のサークルで、家から車で10分程の所にある空港へ飛行機見学に♪ 1時間に1回離着陸する田舎の飛行場ですが、久しぶりに飛行機に向かってめちゃくちゃ手を振りまくって、楽しかった～♪ ああゆうのって、飛行機の中から見えてるのかな？( 〃▽〃)

erikamama.

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今日は、丸ごとパイナップルを買ったので昨日に引き続きパインシロップも作りました(´˘`＊) 甘い香りのパインソーダは私の中でのベストヒット！ヾ(≧∪≦*)ノ〃♡ 昨日数時間室温に置いてたからか、キウイシロップの氷砂糖かなり溶けてた～！ 2、3日で出来そう( *´艸`)♪ 部屋中パイナップルのいい香り～(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

emi

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🍧 今日は海へ。帰宅して一眠りしてからのおやつは春に仕込んでおいた苺シロップでかき氷♩ 春からずっと楽しみにしていました✨ 苺の香り最高！！足つきグラスはセリア。シロップを入れているボトルはポピア(100均)です。

tocotoco.10

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saku

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プラムとレモンのシロップ漬け。出来上がりが待ち遠しい(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

yuki.16.13

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フルーツシロップを仕込みました。美味しくなあれ♡

noriflower

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昨日のいちごは6:4でいちご酒:いちごシロップにシロップ用に使おうと思った容器では小さくて、中の梅シロップを入れ替え夜遅くに煮沸消毒蛇口付きはいちごも大きめを選んで果実酒に起床時はまだ赤かった実が一時間後に色が抜けて白くなってた 2ヶ月後が楽しみ〜♪

kinu-ito

甜菜糖で漬けた梅ぽってり美味しくなりました♡ 秋の気配の山奥テラスに入る日差しが変わってきました今日の夕焼け💜🩷🧡

Kikko.

家族

雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。セリアの瓶：完成した梅シロップもう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと) ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬けお料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694) RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤

koko_hika

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今年も梅シロップつけました^_^ 梅シロップをつけはじめて4年目なのでヘタ取りなどはお手の物ですが、いつもお酢の分量を忘れてしまうので覚書。 ●青梅 1キロ ●氷砂糖1キロ ●お酢 20cc いつも作った日付をマステで貼るのですが今年から令和なのでR１と書くのが新鮮でした♡

nori

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梅仕事から1週間。梅シロップは梅のエキスが沢山出てシロップがかなり上まできた♡ 梅酒はもうほとんど氷砂糖が溶けた。仕上がりが楽しみ〜(^^)♩

eri_____i.m

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先日作った梅シロップが出来上がり、飲んでみたら思った以上にフルーティーで美味しい(*˘︶˘*).｡.:*♡ なのでお友達にもおすそ分けです♪♪♪ 喜んでもらえるといいな〜( ¨̮ )

dreamgirl-littlebird

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いちご酒が2ヶ月目経過したので、濾して実を取り除いて一回り小さい瓶に詰め替えました(´˘`＊) もう少しアルコールの角が取れるまで熟成します♪ 甘い香りで鮮やかな赤い色♡ 昨夜取り除いたいちご食べてたらアルコールが強過ぎて数粒で酔いました(๑˃́ꇴ˂̀๑) さくらんぼ酒は11日目。淡いピンク色が可愛い♡ キウイシロップも11日目。すっかり氷砂糖も溶けて、何杯か飲みました(◍⁃͈ᴗ•͈) スッキリ甘酸っぱくで美味しいキウイサイダーで一息ついてからお仕事へεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

emi

2DK | 家族

苺シロップ

cata_coto_

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梅仕事の季節ですね。わが家も週末に梅シロップを仕込みました。以前雅姫さんの雑誌を読んでから、梅シロップにレモンと生姜を入れるのが好きです。時々瓶を揺すりながら、美味しくな〜れと唱えています(笑)

noriflower

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保存容器・キャニスター¥2,376

レモンシロップ♡ レモンの季節がきたので、シロップ作りを…… ( #●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ酵素シロップ作りにしようかと思ったけど、発酵と腐敗が紙一重にビビってチャレンジを断念((((；ﾟДﾟ)))))))

Ryoko

家族

わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい… フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。

JK

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季節の手仕事は梅ジャムと海シロップ作りそしてラッキョウの甘酢漬け♪♬😊 2019年6月3日(月) #記録 #自分史 #歳時記 #季節の手仕事 #ラッキョウの甘酢漬け 2019年6月8日(土) #庭からの恵み #実りもの #青梅 #６キロ #無農薬 2019年6月10日(月) #梅ジャム #梅シロップ「覚書き」梅ジャム・・・梅2キロ:キビ糖2〜3袋ヘタ取りは楊枝が何度も折れる為短めのアイスピック使用変更💮 梅ジャム作りで取り出した種を使って梅シロップ作を初実験してみたらいい感じの出来ました😊 ジャムは、300g✖️4袋を自家用に冷凍保存他は100均の容器に全て詰め分けて、プレゼントしました🍈 何も考えずにタダタダ手を動かす◡̈♥︎ そんな手仕事は私に優しい時間を運んでくれます✨💗✨ #添加物を減らす暮らし #お家時間 #キッチンで #手仕事 #優しい時間

20rose_mami

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キッチンのカフェコーナー。梅シロップやキウイ酒が美味しく仕上がってきてます❤️味見し過ぎ(笑)

chiekawa63

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リビングからのキッチン𓂃 𓈒𓏸

yukke.no.ie

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