ブラックライン パーリングナイフ 真っ黒なナイフは塗装ではないんです。実はステンレス製。ステンレス素材はキッチンにも使われる通り”抗菌”作用があります。その抗菌作用には”被膜”という透明なバリアが張られています。この”被膜”を特殊な技術で光を照射して黒くしています。この製法を「黒色酸化ステンレス鋼」とい言います。その製法プラス、持ち手部分の中は空洞。よって、非常に軽いナイフとなります。シェフは重さで切る！といいますが、主婦は軽い方が使いやすいですよね？塗装されていないので、刃は非常に薄く鋭く、耐久性があります。*持ち手「人間工学」ドイツ製品で良く聞きませんか？デザインが機能となっているZASSENHAUSは、あまり大きく謳ってません。理由は、「standard」だから。持ち手とブレードの中間部分は、ブレードに向かって緩やかに細くなってます。通常の包丁は「握る」ですが…Blackline Knifeは、「握って、掴む」。手に馴染む構造になってます。持った瞬間の心地良さ。カッコいい＝使い勝手が、ZASSENHAUS。皮むきやミニトマトをカットするなど、ちょっとした下ごしらえに最適なサイズ。ザッセンハウスのナイフシリーズは、デザインと精度を兼ね備えたナイフです。軽量設計で、キャンプの料理ナイフにもってこいです。ZASSENHAUSまた、主婦にも人気商品。食洗器不可。※輸入品のため、商品外箱に多少の傷や凹み等がある場合がございます。ご了承下さい。