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今日から新しい土鍋。先ずは使い初めのお粥から。
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「わが家で活躍している暮らしのアイテム」といえば、炊飯土鍋・ラバーゼのボウル・タニタのアナログスケールの３つ。毎日、使わない日はありません。 伊集院真理子さんの1.5合食べきりサイズの土鍋で、北の美食米・ゆめぴりかを炊くところです。スケールでキチンと計量。1.5合＝225g。ラバーゼの最小ボウル&ザルで洗米します。人差し指で優しくサラサラサーッ。 濃くて味わいのあるゆめぴりかは、少量を美味しく食べたい時にピッタリのお米のような気がします。お米LOVEの私達夫婦。どんなメニューの時でも一番のご馳走は炊き立てご飯です。
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お米LOVEのおすすめ商品

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