今日は何か暇だし、美味しい物でも食べたいなぁと思い、まずパスタを茹で、その間にあらかじめ茹でてあった卵を潰し、キュウリとマヨネーズ、塩胡椒を加え、たまごサラダを。そして、パスタが茹で上がった頃合いに、やはりメインは肉料理ということで、筋切り後、重曹、塩、水に浸しておいた豚肉を強火でサッと焼き、千切りにしたキャベツを加えて盛り付け。最後に茹で上がってお湯を切っておいたパスタに、オリーブオイルと鷹の爪、ニンニクに火を通しただけのソースを絡めてテーブルへ。さぁ、いただきます！って、出来たらステキですよね〜。あぁお腹空いた。さて、うどんでも茹でますかね。
今日は何か暇だし、美味しい物でも食べたいなぁと思い、まずパスタを茹で、その間にあらかじめ茹でてあった卵を潰し、キュウリとマヨネーズ、塩胡椒を加え、たまごサラダを。そして、パスタが茹で上がった頃合いに、やはりメインは肉料理ということで、筋切り後、重曹、塩、水に浸しておいた豚肉を強火でサッと焼き、千切りにしたキャベツを加えて盛り付け。最後に茹で上がってお湯を切っておいたパスタに、オリーブオイルと鷹の爪、ニンニクに火を通しただけのソースを絡めてテーブルへ。さぁ、いただきます！って、出来たらステキですよね〜。あぁお腹空いた。さて、うどんでも茹でますかね。
