Faun Farm Journal
on Mar. 07 2021
薺(ナズナ)は白い小さな花を咲かせている。花後には、ハート型の可愛い単角果が見える。鉢いっぱいに増えて欲しいな。
ワイルドルッコラは、薄黄色の十字架のような花が咲き出した。ルッコラは生のままの花も甘くて美味。サラダに散らしてもオシャレになる。
鬼田平子(オニタビラコ)も黄色い小さな花が見え始めた。コオニタビラコとは違い、花首をすっと上に伸ばして凛と咲いている。
ずっと育ててみたかった、藪萱草の苗を植えた。この花は橙色で八重の百合の花が咲く。若葉や蕾は茹でて食べると、アスパラガスのように大変美味。花蕾の干したものは「金針菜」と呼ばれ、中華食材として売られている他、生薬としては、消炎、止血剤などとして、蕾や根が用いられている。
その他に先週、ローマンカモミール、セージ・マキシマ、コモンマロウ、そら豆などを鉢植えした。コモンマロウは乾燥花をハーブティーにするために、再度育てるのを楽しみにしていた。
ベランダ薬草園が充実してきて嬉しい。
Faun Farm Journal
on Mar. 07 2021
薺(ナズナ)は白い小さな花を咲かせている。花後には、ハート型の可愛い単角果が見える。鉢いっぱいに増えて欲しいな。
ワイルドルッコラは、薄黄色の十字架のような花が咲き出した。ルッコラは生のままの花も甘くて美味。サラダに散らしてもオシャレになる。
鬼田平子(オニタビラコ)も黄色い小さな花が見え始めた。コオニタビラコとは違い、花首をすっと上に伸ばして凛と咲いている。
ずっと育ててみたかった、藪萱草の苗を植えた。この花は橙色で八重の百合の花が咲く。若葉や蕾は茹でて食べると、アスパラガスのように大変美味。花蕾の干したものは「金針菜」と呼ばれ、中華食材として売られている他、生薬としては、消炎、止血剤などとして、蕾や根が用いられている。
その他に先週、ローマンカモミール、セージ・マキシマ、コモンマロウ、そら豆などを鉢植えした。コモンマロウは乾燥花をハーブティーにするために、再度育てるのを楽しみにしていた。
ベランダ薬草園が充実してきて嬉しい。
