ポーチドエッグをレシピを見ながら作ってみました。
お湯を沸かしてお酢と塩を少し入れたら、グルグル回して、割った卵をそっと入れて、弱火で4分。冷水に入れて冷やしたら出来上がりです。
今年はいろいろなレシピを試してみようと思います。
https://www.hd-s.jp/weblog/yumi_kadotani/2024/01/15/%e9%ba%bb%e5%b8%83%e5%8f%b0%e3%83%92%e3%83%ab%e3%82%ba-%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%94%e3%83%83%e3%83%84%e3%82%a1-%e3%83%90%e3%82%a4-%e3%83%8a%e3%83%9d%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%82%ab/
今日のblogは麻布台ヒルズのイタリアンです。
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