コープランド・スポード
2枚の部屋写真から2枚をセレクト
英ドラマ『ダウントン・アビー』
公式アフタヌーンティーレシピ本より１２品目
ヨークシャータルト🥧
ドラマの設定では、ダウントン・アビーのお膝元とされているヨーク地方の郷土スイーツです。この地方では、昔からチーズを作る過程で出来るカード(凝乳)を使ってこのタルトを作っていたらしく、ローズウォーターで風味をつけるレシピもあるそう。味はサッパリとしたチーズケーキ風で、レシピ本に則ってすぐりのドライフルーツを入れています。夫も私も大好き🤤でも滑らかな舌触りのバスクチーズケーキが大好物な息子には、何度作っても不評です😓
近所のスーパーには牛乳のカードもクリームチーズも置いていないため、(自分で牛乳から作ると３日もかかるし💦)今回は、山羊のミルクから作ったカードで代用しています🐐
紅茶はベタなヨークシャーゴールド🫖
そしてダウントン・アビーと言えば、スポードの茶器ですが、私が持っている唯一のスポードは、コープランド時代のランチョンプレートのみ。青い鳥の色とデザインに一目惚れしたのが２年ほど前。それから暫く時間が経ち、骨董品６枚セットに奇跡的に出会ったときに即買いしました。ケーキを載せているのはピザ皿🤣
夏休み真っ只中、本日のメルボルンは、夕方５時をまわっても気温が下がらず34℃。ラズベリーソルベを添えていただきました😳💦
英ドラマ『ダウントン・アビー』
公式アフタヌーンティーレシピ本より１２品目
ヨークシャータルト🥧
ドラマの設定では、ダウントン・アビーのお膝元とされているヨーク地方の郷土スイーツです。この地方では、昔からチーズを作る過程で出来るカード(凝乳)を使ってこのタルトを作っていたらしく、ローズウォーターで風味をつけるレシピもあるそう。味はサッパリとしたチーズケーキ風で、レシピ本に則ってすぐりのドライフルーツを入れています。夫も私も大好き🤤でも滑らかな舌触りのバスクチーズケーキが大好物な息子には、何度作っても不評です😓
近所のスーパーには牛乳のカードもクリームチーズも置いていないため、(自分で牛乳から作ると３日もかかるし💦)今回は、山羊のミルクから作ったカードで代用しています🐐
紅茶はベタなヨークシャーゴールド🫖
そしてダウントン・アビーと言えば、スポードの茶器ですが、私が持っている唯一のスポードは、コープランド時代のランチョンプレートのみ。青い鳥の色とデザインに一目惚れしたのが２年ほど前。それから暫く時間が経ち、骨董品６枚セットに奇跡的に出会ったときに即買いしました。ケーキを載せているのはピザ皿🤣
夏休み真っ只中、本日のメルボルンは、夕方５時をまわっても気温が下がらず34℃。ラズベリーソルベを添えていただきました😳💦
dilly-dally
家族
内示どおり、今月から
管理職の仲間入りをした娘。
ダイニングの一画で
仕事していたけれど、
今まで以上に電話📞と
テレビ会議が増える為、
一階の（もともと仕事部屋にしていた）元義母の部屋に
戻っていきました。
しばらくは
たいへんそうで、お茶🍵の
声がけもしにくいので
こうして私1人で
ざっくりおやつ……です。
頂き物の
治一郎のラスクと
田園調布レピドールの
ポルボローネス。
特にポルボローネスは
初めて食べる新食感の
デリケートなスイーツで
後を引きます。
何となく気が向いて
選んだ145年ほど経つ
コープランド（スポードの前身）の
カップでダージリンを。
内示どおり、今月から
管理職の仲間入りをした娘。
ダイニングの一画で
仕事していたけれど、
今まで以上に電話📞と
テレビ会議が増える為、
一階の（もともと仕事部屋にしていた）元義母の部屋に
戻っていきました。
しばらくは
たいへんそうで、お茶🍵の
声がけもしにくいので
こうして私1人で
ざっくりおやつ……です。
頂き物の
治一郎のラスクと
田園調布レピドールの
ポルボローネス。
特にポルボローネスは
初めて食べる新食感の
デリケートなスイーツで
後を引きます。
何となく気が向いて
選んだ145年ほど経つ
コープランド（スポードの前身）の
カップでダージリンを。
bonobono54
家族
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2枚の部屋写真から2枚をセレクト英ドラマ『ダウントン・アビー』
公式アフタヌーンティーレシピ本より１２品目
ヨークシャータルト🥧
ドラマの設定では、ダウントン・アビーのお膝元とされているヨーク地方の郷土スイーツです。この地方では、昔からチーズを作る過程で出来るカード(凝乳)を使ってこのタルトを作っていたらしく、ローズウォーターで風味をつけるレシピもあるそう。味はサッパリとしたチーズケーキ風で、レシピ本に則ってすぐりのドライフルーツを入れています。夫も私も大好き🤤でも滑らかな舌触りのバスクチーズケーキが大好物な息子には、何度作っても不評です😓
近所のスーパーには牛乳のカードもクリームチーズも置いていないため、(自分で牛乳から作ると３日もかかるし💦)今回は、山羊のミルクから作ったカードで代用しています🐐
紅茶はベタなヨークシャーゴールド🫖
そしてダウントン・アビーと言えば、スポードの茶器ですが、私が持っている唯一のスポードは、コープランド時代のランチョンプレートのみ。青い鳥の色とデザインに一目惚れしたのが２年ほど前。それから暫く時間が経ち、骨董品６枚セットに奇跡的に出会ったときに即買いしました。ケーキを載せているのはピザ皿🤣
夏休み真っ只中、本日のメルボルンは、夕方５時をまわっても気温が下がらず34℃。ラズベリーソルベを添えていただきました😳💦
英ドラマ『ダウントン・アビー』
公式アフタヌーンティーレシピ本より１２品目
ヨークシャータルト🥧
ドラマの設定では、ダウントン・アビーのお膝元とされているヨーク地方の郷土スイーツです。この地方では、昔からチーズを作る過程で出来るカード(凝乳)を使ってこのタルトを作っていたらしく、ローズウォーターで風味をつけるレシピもあるそう。味はサッパリとしたチーズケーキ風で、レシピ本に則ってすぐりのドライフルーツを入れています。夫も私も大好き🤤でも滑らかな舌触りのバスクチーズケーキが大好物な息子には、何度作っても不評です😓
近所のスーパーには牛乳のカードもクリームチーズも置いていないため、(自分で牛乳から作ると３日もかかるし💦)今回は、山羊のミルクから作ったカードで代用しています🐐
紅茶はベタなヨークシャーゴールド🫖
そしてダウントン・アビーと言えば、スポードの茶器ですが、私が持っている唯一のスポードは、コープランド時代のランチョンプレートのみ。青い鳥の色とデザインに一目惚れしたのが２年ほど前。それから暫く時間が経ち、骨董品６枚セットに奇跡的に出会ったときに即買いしました。ケーキを載せているのはピザ皿🤣
夏休み真っ只中、本日のメルボルンは、夕方５時をまわっても気温が下がらず34℃。ラズベリーソルベを添えていただきました😳💦
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家族
内示どおり、今月から
管理職の仲間入りをした娘。
ダイニングの一画で
仕事していたけれど、
今まで以上に電話📞と
テレビ会議が増える為、
一階の（もともと仕事部屋にしていた）元義母の部屋に
戻っていきました。
しばらくは
たいへんそうで、お茶🍵の
声がけもしにくいので
こうして私1人で
ざっくりおやつ……です。
頂き物の
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田園調布レピドールの
ポルボローネス。
特にポルボローネスは
初めて食べる新食感の
デリケートなスイーツで
後を引きます。
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コープランド（スポードの前身）の
カップでダージリンを。
内示どおり、今月から
管理職の仲間入りをした娘。
ダイニングの一画で
仕事していたけれど、
今まで以上に電話📞と
テレビ会議が増える為、
一階の（もともと仕事部屋にしていた）元義母の部屋に
戻っていきました。
しばらくは
たいへんそうで、お茶🍵の
声がけもしにくいので
こうして私1人で
ざっくりおやつ……です。
頂き物の
治一郎のラスクと
田園調布レピドールの
ポルボローネス。
特にポルボローネスは
初めて食べる新食感の
デリケートなスイーツで
後を引きます。
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カップでダージリンを。
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