今朝のスタートはチーズケーキ作り。知人へのプレゼント用です。Kraftクリームチーズの箱に記載されているレシピで作り続けてウン十年。すべての材料をボールにぶち込み、泡立て器でガーッと混ぜ混ぜするだけだから簡単。用意を始めてからオーブンに入れるまで10分もかかりません。
缶詰のパイナップルのみじん切りとクルミをトッピングするのが私流。少し濃い目に焼き色を付けるのが好みです。チーズケーキは家族や知人からリクエストされることが一番多いお菓子です。
食器洗い機を使わない日はありません。今朝は食器類に加えてガス台の五徳もセット。
彼女(食器洗い機)は私の毎日の生活を楽に穏やかにしてくれました。そういえば、かなり前に「食器洗い機は確実に人生を変える」というタイトルの本があったことを思い出しました。
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