梅シロップ、仕込みから一週間め。
初めてですが
冷凍無し
穴あけ無し
でやってみています。
心配してた発酵やカビは今のところ発生してない様子です。
氷砂糖が溶けてだいぶ嵩が減ったので、ひと瓶にまとめました。
あと二週間、無事に熟成しますように、朝晩瓶を返します。
美味しいシロップになあれ~!
梅シロップ、仕込みから一週間め。
初めてですが
冷凍無し
穴あけ無し
でやってみています。
心配してた発酵やカビは今のところ発生してない様子です。
氷砂糖が溶けてだいぶ嵩が減ったので、ひと瓶にまとめました。
あと二週間、無事に熟成しますように、朝晩瓶を返します。
美味しいシロップになあれ~!