毎年この時期にあちこちから柿を頂きます。( 田舎だから柿の木が辺りにいっぱいあるの^_^)
普通に皮をむいて食べるのもいいんですが、私はこれに塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、ワインビネガーで和えて食べます。(ワインビネガーが無かったらリンゴ酢でも)
特にワインビネガーにはこだわりがあって、地元の「ダイヤモンド酒造」の物が気に入っています。サラダもこれで食べます。
このワインビネガー通販でも売ってますから気になるひとは是非お試しを。
こうやって食べると、柿がそれ程好きじゃ無い人でもどんどんいけますよ。
もしかして、もう皆さん知ってるかもね。
知らなかった人はやってみて (^。^)
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