「以前は閉鎖的なカウンターキッチンでした。そのため、子供に呼ばれてもすぐに行けず、食事の準備や後片付けも動線が悪い……と何かとストレスを感じることが多かったんです。そこで、リノベーションでダイニングとキッチンを思い切って一体化させてしまうことにしました。お陰で今は、ダイニングやリビングで過ごす家族との距離も近く、動線も申し分ない理想のキッチンになりました。」

「まず、私は扉嫌いなんです。なので、家中のほとんどの扉を断捨離！キッチンも、吊り戸棚と調味料スペース以外は扉レスのオープンな作りにしてもらいました。造作キッチンなので、使う素材やサイズ感だけでなく、調理機器、家電までもとことん自分好み♪お気に入りの場所です。」

「リノベーション後、家族が自然とダイニングに集まってくるようになりました。おしゃべりしたり、勉強したり、テレビを見たり、今ではすっかりダイニング・キッチンが家族の憩いの場なんです。台所仕事をしていても家族の輪に自然に入れるのがこのカタチの良い所です。」

「我が家の「壁付けL 型キッチン」のスペースは決して広くはありません。でも、コンパクトゆえに、台所仕事が最小限の動作で無駄なくサッと行えます。そこに、オープン収納の手軽さも加わり、リノベーション前よりかなり家事が時短できていますね。今ではこの狭さがとてもありがたいです。」

「扉嫌いなので基本はオープン収納です。でも、全てを表に出しておくと使いづらいし、いちいち見映えよく並べるのも正直面倒……。そこで、キッチン下の収納スペースに、カゴ、ステンレスワイヤーバスケット、ファイルボックスといった収納ケースを使い、中身を隠して分類収納しています。こうすることで、色の氾濫を抑えることもできるので空間がスッキリするんです。しかも片付ける時も、決められた場所にポイポイ入れていくだけなのでとっても楽ちん！めんどくさがりな私にはうってつけの収納法です。また、見せる収納の部分も、ある程度分類しておいた方がなんとなくスッキリすると思いませんか？」

「リノベーションの際に大切にしたのは、収納力より開放感……部屋全体としての広さでした。そこで、一年に及ぶリノベーション打ち合わせ期間中に、断捨離を決行しました。モノと向き合い、必要・不必要を見極めたんです。食器や雑貨類はもちろんですが、場所を取るキッチン家電も他で代用できるものは思い切って処分したんです。（例：炊飯器＝鍋炊飯で代用可、トースター＝グリルで代用可、電気ケトル＝コーヒー用ケトルで代用可）こうして最終的に残った、本当に必要なものたちが迷子にならないよう、それぞれの定位置を作りました。片付ける場所が明確だから、何も考えずにササッと片付けられるってなかなか気持ちいいんですよ。」

「カラフルなものも好きなのですが、キッチンはリビングやダイニングと一体化した一つの空間なため、色数が増えすぎて、ごちゃついてしまわないよう気を付けているんです。そのため、部屋全体として見た時に馴染みがよくなるよう、キッチン用品や食器といった目につくものは、「白」「ステンレス」「木製」を中心に揃えているんです。たまに、黒や北欧カラーを入れてアクセントにしています。」

「食器や雑貨、便利そうなキッチン家電……魅力的なものはたくさんあります。でも、あれもこれもと物欲のままに揃えていたときは、キッチンが使わないもので溢れかえっていました。"自分にあったもの""ずっと飽きずに使えるもの"を、使いやすい位置に収納しすれば、暮らしがもっと快適に、そして楽しく変わると思います。」