リビング/シンプルな暮らし/使いきり/生姜のインテリア実例 - 2024-01-14 17:50:55

梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。

noriflower

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雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。セリアの瓶：完成した梅シロップもう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと) ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬けお料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694) RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤

koko_hika

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梅仕事の季節ですね。わが家も週末に梅シロップを仕込みました。以前雅姫さんの雑誌を読んでから、梅シロップにレモンと生姜を入れるのが好きです。時々瓶を揺すりながら、美味しくな〜れと唱えています(笑)

noriflower

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今年初のグリューワイン作りです赤ワイン２本レモン１個オレンジ１個ブラップッパー少々シナモンステック３本生姜少々蜂蜜たっぷりで、沸騰しないように、煮込みます。 30分から1時間弱

Yasu

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ミキサー・フードプロセッサー¥7,150

毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

家族

梅シロップ、第２弾と第３弾！子どもがよく飲むので、第１弾はもう無くなりかけてる。スーパーで梅を買うと、１瓶で2000円ぐらい。ジュースと比べて安いのか高いのか分からないけど、梅を見ると買ってしまうなー。今しか作れないしね。

betty_ouchi-daisuki

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今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝‪ 今回は3kg、洗って干して… テラスでハーブティーを飲みながら音楽ながして、黙々とヘタ取りのんびり"ひとり時間" まったり癒されます

sacchi

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新生姜でジンジャーシロップを作りました☺︎ チャイにしたら身体がポカポカに。アメリカンチェリーのチーズケーキと一緒にいただきました♡

sumosaroza

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キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものですここ数日保存食作りに追われてました昨日記録用に写真を撮った後ガリの量が思ったより少なかったので一日経ってピンク色に染まったガリの中に新たにスライスして湯通しした新生姜を追加明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう

kinu-ito

あー、出会ってしまった〰️💗美味しすぎるホットシナモンティー🎶 ハーニー＆サンズのこちら！缶も可愛いけど芳醇な香りも最高！甘もあってオレンジとシナモンのスパイシーさが相まってたまらーんのです！これは会社の後輩ちゃんが先日私にくれたのを初めて飲んで、感激‼️(∩˃o˂∩)♡即、自分でもリピ買いしました。今まで飲んでいたチャイはなんだったの？⟵失礼(笑) と思ってしまった。これはオススメです！ https://www.harney.jp/blogs/topics/hot-cinnamon-spice-series

cafe0415h

家族

国産キウイがお安くなっていたので、キウイシロップ作りました(´˘`＊) セリアの800mlの瓶に、キウイとレモン半分を合わせて400ｇ弱、氷砂糖400ｇ弱をぎゅぎゅっと詰めて♪ 炭酸割りが最高です(๑´ڡ`๑)

emi

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久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。

mura

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保存容器・キャニスター¥1,265

今年も梅シロップ漬けました〜今回は3種類のお酢でお試し！今年は酢の量を多めにして、お酢にもこだわってみました (๑•̀_•́)و なんだかシロップ化が早い気がする。 2年前は少し発酵してしまいましたが、ネットで調べてなんとか救助。そこで、昨年は発酵しづらいと言う梅を冷凍する方法でやってみたんですが、やはり風味が少し落ちる気がして…初めて作った時はビギナーズラックで、すごい美味しい梅シロップができたんですよね〜。あの味を求めて試行錯誤を重ねています。今年こそ満足のいく梅シロップになりますように ٩(ˊᗜˋ*)و

sacchi

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今年も赤紫蘇シロップ作りました‪(*ˊᵕˋ* )♬.*ﾟ後から飲む保存期間が長い方はお砂糖少し多めで。出来たてを炭酸割りで早速頂きました😋 紫蘇の香りが良くてスッキリ美味しい！オリーブオイルの空き瓶に注ぎ口を付けてシロップを入れたら、冷蔵庫のドアポケットに入るしドリンクが作りやすくて良き✨️ …φ(．．)ﾒﾓ赤紫蘇茎付き500g 水 1.6ℓ 砂糖 500g クエン酸 25g

emi

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𝑝𝑙𝑢𝑚 𝑠𝑦𝑟𝑢𝑝𓎪 梅仕事𓏧途中経過仕込んでから1週間𓂃𓏸𓂃𓏸 わが家の梅シロップは毎年サトウキビの花見糖で仕込みます❁ 氷砂糖より馴染やすくて、色味のあるシロップに仕上がります◡̈ 早くシロップにならへんかなぁ𓃠

saya.makky

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コーヒーのある暮らし☕️ キッチン背面扉を開けるととにかくごちゃごちゃと入ってます！コーヒー、紅茶、緑茶、ほうじ茶、昆布茶、ココア……etc… 朝はとりあえずデロンギにフレンチローストの豆を放り込んでラテを飲みます☕️ マグカップを選ぶのも楽しみのひとつ ♪ .* たまにシナモンパウダーやモナンのシロップを入れたり… ♪ .*

poo

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おはようございます☀ 今朝はプードルさん大量生産しました（笑）アプリコット色のプーちゃんはシナモン味、黒いプーちゃんはココア味です。本当は毎朝会うわん友さんに、うちのコクッキーで渡したかったのですが、固まるはずのチョコペンがなかな固まらず間に合わなかった💦 Romaneちゃん、Gureちゃん、Moconanaちゃん、Raiちゃん、トイプーちゃん&スタンダードさん。なかなかそのままの色にはなかなかならず… 難しい〜💦 絞り出しにもあまり慣れてないので手間取りまして（笑）またまた練習しなきゃです（笑）チョコを始め他の犬種のお友達のうちのこクッキーも作ってみたいな😊

coco0.84.

DULTONのジャーサーバーで今度は梅シロップ作りに挑戦♪

chobi

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mame

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人生初の梅仕事去年はバタバタしててできなかったから、今年こそはと🙌✨ 人生初なんで、うまくできるかわからないけど楽しみだなぁ☺️❤︎❤︎ ちなみに梅酒じゃなくて、梅シロップです🍹 瓶買い足すか悩んだけど、とりあえず初めてだから今年はこれで余った分はジャムとかにしようかな♪

shiori.s_02

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saku

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RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！蓋もマットな黒で100均には見えません✨ お洒落でお裾分けにも使いたいです💕

YuriYuri

一人暮らし

今年初レモンシロップ漬け込み中。＼＼\(۶•̀ᴗ•́)۶//／／今回ももちろんDULTONの 2ℓジャーサーバー使用♪ このジャーサーバーの前picのハンギングランタン以外にもこの機会に紹介したい物がまだまだいっぱい♪ なんせ今年唯一買った福袋(箱)も DULTON、しかも捨てアイテム０だったので実生活でフル活用中なのです( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

chobi

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イチゴシロップを仕込みました炭酸で割るのもいいしバニラアイスにかけてみるもあり✨ ヨーグルトにも😋

pipoki

間違い探し…ぐらいのミニ模様替え一番奥の果実酒の瓶を木の台に乗せてみた (この台はリビングの化粧梁の残り) 蛇口からすぐグラスに注げる様に高さが欲しかったので置いてみたけど中途半端な奥行で微妙増え続ける瓶に占領されつつあるキッチンカウンター対策を考えねば…

kinu-ito

我が家のキッチンと『梅シロップ』‪︎‬‪︎☺︎ 梅シロップは仕込んでからすっかり写真を撮り損ねてしまい1週間目くらい氷砂糖も半分くらい溶けてくれて良い感じになってます🤗 今年の夏もソーダと割って楽しみたいな♪なんて思いながら毎日眺めています❁⃘*.ﾟ今日も1日お疲れさまでした(*´˘`*)♡

YUKKI

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フルーツシロップを仕込みました。美味しくなあれ♡

noriflower

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グラス¥2,475

✤子供のいる暮らし✤ おやつにミルクシェイク作り♪ 子供の夏休みもあとわずか毎食ご飯作り疲れますね、皆様お疲れ様です！栄養バランスよい食事作りは大変… 成長期の息子には牛乳を飲むよう勧めています給食って本当に有り難いですいつものミロをアレンジ今日はシェイクを作ってみました♪ お店で買うとお高いですから… ちょうどチョコシロップが終わった所残りを綺麗に出し切りたくて牛乳を入れてシャカシャカ〜♪ 冷蔵庫で凍らせておいたミロ牛乳、つぶしたバナナと合わせレコルトカプセルカッターで混ぜ混ぜ♡ わが家のは旧モデルです… 急がないと溶ける〜！ミロ牛乳で健康的、バナナのとろみで満足感バニラアイス無しのさっぱりシェイクその分、ホイップとチョコシロップはたくさんの方が美味しい〜♡♡ 見た目は豪華なデザートになりました♡