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ha-francaise
鎌倉・邦栄堂製麺から取り寄せた餃子の皮、大量なので冷凍保存しておいたものを使って焼き餃子作り。消費期限が冷凍で約2カ月迄となっているので、2週間に一度のペースで食卓に上ります。餃子好きの夫からは歓迎されています。具は豚挽き肉に生姜・キャベツ・ニラ・ネギ・椎茸。野菜たっぷりなのが美味しいですね。焦げ目を強めに付けるのが好きです。少し多めに作って冷凍ストック。1人のランチの時にビールと一緒に。

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