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バレンタイン2024❤️今年は娘達が各自作り、母の出番なく💦私は久々にパン焼くか？と、流行りのバイカラークロワッサン作ることに🥐🥐14日朝に発酵無しレシピ探し、計量済ませて作り始めたら、普通にニ次発酵ありレシピで(,・o・,)Oh My God 💦次女がカヌレ作ってたからオーブン使えず、21時頃からようやくスタート▶️計量は普通のクロワッサン。手順はバイカラー（2色）クロワッサンで作り出し、疲れで頭働かず混乱し(´-ι_-｀)バターを薄くシート状に伸ばし、そこに生地重ねて折って冷やして…を繰り返して層を作ってるとか知らなかった💦そして、うちのレンジは発酵機能や低温モードもなく、発酵が進まない(꒪д꒪II暖房やお湯沸かして室温上げたり、レンジに熱湯容器と生地を置いたり長時間費やし、膨らんで焼きあがったのは夜中３時でした…💤🌃焼きたて🥐に、刷毛で熱々ガムシロップ塗ると、パチパチパチパチ🎶素敵な音がし、艶々に仕上がり苦労が報われました(*˘︶˘*).｡.:*♡記念撮影後、寝たのはam４時半過ぎでした🐑💤
