2021年10月31日19
2021年10月31日19
コメント1件
先日、新生姜をもらってすりおろして食べたら口から火が出るほど辛くって💦これは生では食べられない！と思ったので、甘酢漬けにしてみたら、なんと！生姜がまろやかになって美味しくってすぐになくなりました～😋✨その話をいただいた方にお話ししたら、また大量にいただきました～😅早速、甘酢漬けにしました～😁
この写真を見た人へのおすすめの写真
今週の常備菜
今週の常備菜
maaL
3LDK | 家族
作り置き調味料などもボルミオリロッコに入れています。
共働きなので、さっと料理できるように一週間分の出汁、甘酢、麺つゆ、ポン酢、中華風ドレッシング、生姜の甘酢漬け、にら醤油などなど…
ガラスなので、匂い残りもないことと、熱いまま容器に入れても割れないくらい丈夫です。
お茶と間違えて飲まないように、白の油性マジックで何が入っているか書いています。
作り置き調味料などもボルミオリロッコに入れています。
共働きなので、さっと料理できるように一週間分の出汁、甘酢、麺つゆ、ポン酢、中華風ドレッシング、生姜の甘酢漬け、にら醤油などなど…
ガラスなので、匂い残りもないことと、熱いまま容器に入れても割れないくらい丈夫です。
お茶と間違えて飲まないように、白の油性マジックで何が入っているか書いています。
hamakaji
セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
また入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧
セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
また入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧
fumufumu
3DK
我が家の定番おせち『鮭の南蛮漬け』です。
毎年 大好評なんです(^-^)v
我が家の定番おせち『鮭の南蛮漬け』です。
毎年 大好評なんです(^-^)v
Anne17
家族
カッティングボード¥1,636
息子用カレーライス&きゅうり多めのポテトサラダ(๑>◡<๑)
昨日浸けた新生姜の甘酢漬けが好評でした♡
息子用カレーライス&きゅうり多めのポテトサラダ(๑>◡<๑)
昨日浸けた新生姜の甘酢漬けが好評でした♡
samanthakitchen
家族
今日の夕ごはん(*´˘`*)♡
唐揚げを入れて天むす風&自家製の新生姜の甘酢漬けﾟ+｡:.ﾟஐ♡
今日の夕ごはん(*´˘`*)♡
唐揚げを入れて天むす風&自家製の新生姜の甘酢漬けﾟ+｡:.ﾟஐ♡
samanthakitchen
家族
梅酒とらっきょう甘酢漬け。買ったばっかのフレッシュロックで。
軽い！
梅酒とらっきょう甘酢漬け。買ったばっかのフレッシュロックで。
軽い！
bakamami
1R | 一人暮らし
間違い探し…ぐらいのミニ模様替え
一番奥の果実酒の瓶を木の台に乗せてみた
(この台はリビングの化粧梁の残り)
蛇口からすぐグラスに注げる様に高さが欲しかったので置いてみたけど中途半端な奥行で微妙
増え続ける瓶に占領されつつあるキッチンカウンター
対策を考えねば…
間違い探し…ぐらいのミニ模様替え
一番奥の果実酒の瓶を木の台に乗せてみた
(この台はリビングの化粧梁の残り)
蛇口からすぐグラスに注げる様に高さが欲しかったので置いてみたけど中途半端な奥行で微妙
増え続ける瓶に占領されつつあるキッチンカウンター
対策を考えねば…
kinu-ito
PR
楽天市場
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
aya.o
3LDK | 家族
毎年ミョウガを沢山いただきます。
甘酢漬けにするとあっと言う間になくなっちゃう。(*´∀`)♪
保存容器はARC。
20年以上前にいくつか揃えました。
耐熱性で匂い移りもない優れもの。
毎年ミョウガを沢山いただきます。
甘酢漬けにするとあっと言う間になくなっちゃう。(*´∀`)♪
保存容器はARC。
20年以上前にいくつか揃えました。
耐熱性で匂い移りもない優れもの。
chaco
家族
夫の大好物！
生姜の甘酢漬けを作りました。
今年はこれで4回目( ˘ω˘ )
夫の大好物！
生姜の甘酢漬けを作りました。
今年はこれで4回目( ˘ω˘ )
yukari
3LDK | 家族
朝日が射し込んで
キレイに見えた野菜の保存瓶。
左から
玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。
新生姜は残り少ないのが
冷蔵庫にあるので、
追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。
料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも
評判がいいですよ。
朝日が射し込んで
キレイに見えた野菜の保存瓶。
左から
玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。
新生姜は残り少ないのが
冷蔵庫にあるので、
追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。
料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも
評判がいいですよ。
bonobono54
家族
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
Rorori
2LDK
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
yu_ki
3DK | 家族
保存容器・キャニスター¥1,234
夫の大好物、生姜の甘酢漬け。
新生姜を見つけると大量に作ります。
新生姜って初夏に沢山見かけるけど、ほんとは秋が旬なんだって！
知らなかった🙄
長く主婦してるのに（笑）
今回の生姜は…旬ものではないな。
夫の大好物、生姜の甘酢漬け。
新生姜を見つけると大量に作ります。
新生姜って初夏に沢山見かけるけど、ほんとは秋が旬なんだって！
知らなかった🙄
長く主婦してるのに（笑）
今回の生姜は…旬ものではないな。
yukari
3LDK | 家族
降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆
RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨
市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋
簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤
降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆
RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨
市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋
簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤
YuriYuri
一人暮らし
PR
楽天市場
らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و
どんな味になるのか楽しみ♡
らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و
どんな味になるのか楽しみ♡
kaeruco
4LDK | 家族
新生姜を大量に買ってきて漬けました😙
冷蔵庫の中にもまだあります😊
生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊
入れ物は、セリアの物です💕💕
クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)
新生姜を大量に買ってきて漬けました😙
冷蔵庫の中にもまだあります😊
生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊
入れ物は、セリアの物です💕💕
クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)
marimo
4LDK | 家族
RoomClip公式アプリ
季節の手仕事は
梅ジャムと海シロップ作り
そしてラッキョウの甘酢漬け♪♬😊
2019年6月3日(月)
#記録 #自分史 #歳時記
#季節の手仕事
#ラッキョウの甘酢漬け
2019年6月8日(土)
#庭からの恵み #実りもの
#青梅 #６キロ #無農薬
2019年6月10日(月)
#梅ジャム #梅シロップ
「覚書き」
梅ジャム・・・梅2キロ:キビ糖2〜3袋
ヘタ取りは 楊枝が何度も折れる為
短めのアイスピック使用変更💮
梅ジャム作りで取り出した種を使って
梅シロップ作を初実験してみたら
いい感じの出来ました😊
ジャムは、300g✖️4袋を自家用に冷凍保存
他は100均の容器に全て詰め分けて、プレゼントしました🍈
何も考えずにタダタダ手を動かす◡̈♥︎
そんな手仕事は 私に優しい時間を運んでくれます✨💗✨
#添加物を減らす暮らし
#お家時間 #キッチンで
#手仕事 #優しい時間
季節の手仕事は
梅ジャムと海シロップ作り
そしてラッキョウの甘酢漬け♪♬😊
2019年6月3日(月)
#記録 #自分史 #歳時記
#季節の手仕事
#ラッキョウの甘酢漬け
2019年6月8日(土)
#庭からの恵み #実りもの
#青梅 #６キロ #無農薬
2019年6月10日(月)
#梅ジャム #梅シロップ
「覚書き」
梅ジャム・・・梅2キロ:キビ糖2〜3袋
ヘタ取りは 楊枝が何度も折れる為
短めのアイスピック使用変更💮
梅ジャム作りで取り出した種を使って
梅シロップ作を初実験してみたら
いい感じの出来ました😊
ジャムは、300g✖️4袋を自家用に冷凍保存
他は100均の容器に全て詰め分けて、プレゼントしました🍈
何も考えずにタダタダ手を動かす◡̈♥︎
そんな手仕事は 私に優しい時間を運んでくれます✨💗✨
#添加物を減らす暮らし
#お家時間 #キッチンで
#手仕事 #優しい時間
20rose_mami
3LDK | 家族
電気ケトル¥7,980
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
kinu-ito
新生姜を見つけたので甘酢漬けに。
夫の大好物なのです(*´-`)
度々バトルも勃発しますが…。
今は忘れたフリしとこ。
新生姜を見つけたので甘酢漬けに。
夫の大好物なのです(*´-`)
度々バトルも勃発しますが…。
今は忘れたフリしとこ。
yukari
3LDK | 家族
お弁当用作り置き🍱
甘酢漬け...レンコンとミョウガ
一緒に入れても良いのかな...(-ω- ?)
お弁当用作り置き🍱
甘酢漬け...レンコンとミョウガ
一緒に入れても良いのかな...(-ω- ?)
ai-non
昨日の昼間のpic
IKEAのパンチングボウル
大は小を兼ねる←たまにしか出番ないけど
ここぞという時は役立ってます
庭仕事の合間に新生姜の甘酢漬け作りました
一昨日用事のついでに立ち寄ったスーパーで大量に並んでるのを見てついついカゴへ
今買っても絶賛土木工事中で
作る暇無いからと数週間避けてたけど
そろそろ時期も終わりかと思いつい。。
気持ちが入らなくて
分厚い薄切りになってしまった(--;)
美味しくならないかも。。
昨日の昼間のpic
IKEAのパンチングボウル
大は小を兼ねる←たまにしか出番ないけど
ここぞという時は役立ってます
庭仕事の合間に新生姜の甘酢漬け作りました
一昨日用事のついでに立ち寄ったスーパーで大量に並んでるのを見てついついカゴへ
今買っても絶賛土木工事中で
作る暇無いからと数週間避けてたけど
そろそろ時期も終わりかと思いつい。。
気持ちが入らなくて
分厚い薄切りになってしまった(--;)
美味しくならないかも。。
kinu-ito
PR
楽天市場
RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ
旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。
セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！
蓋もマットな黒で100均には見えません✨
お洒落でお裾分けにも使いたいです💕
RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ
旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。
セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！
蓋もマットな黒で100均には見えません✨
お洒落でお裾分けにも使いたいです💕
YuriYuri
一人暮らし
夏によく作るおいなりさん🎶🎶
ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。
トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶
一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋
大人は和食器で。
洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨
自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉
IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶
夏によく作るおいなりさん🎶🎶
ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。
トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶
一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋
大人は和食器で。
洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨
自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉
IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶
sawa.rarara
家族
新生姜の値下げ品を見つけたので甘酢漬けを作りました
ついでに他の野菜もミックスで甘酢漬けに…
とりあえずこういう一品があれば、夫のお弁当にも晩酌のおつまみにも便利です❣️
買うよりも安く仕上がっています
新生姜の値下げ品を見つけたので甘酢漬けを作りました
ついでに他の野菜もミックスで甘酢漬けに…
とりあえずこういう一品があれば、夫のお弁当にも晩酌のおつまみにも便利です❣️
買うよりも安く仕上がっています
nobiko
3LDK | 家族
今日のおひるごはん
✾おにぎり
✾新生姜の甘酢漬け
✾じゃこ大豆
✾たこのやわらか煮
✾クリチのおかかのっけ
✾アメリカンチェリー
・
・
・
・
・
新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜
今日のおひるごはん
✾おにぎり
✾新生姜の甘酢漬け
✾じゃこ大豆
✾たこのやわらか煮
✾クリチのおかかのっけ
✾アメリカンチェリー
・
・
・
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・
新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜
anemone37
家族
青梅の甘酢漬け
瓶に入り切らなかった青梅
少し色付いてきたけど何にしよう
青梅の甘酢漬け
瓶に入り切らなかった青梅
少し色付いてきたけど何にしよう
kinu-ito
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
yumiril
家族
¥1,880
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
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大好きです！
Ren
4LDK | 家族
RoomClipショッピングで買ったHARIOの3点セットの耐熱ボウル❣️
形がユニークというか、容量に対して口の径が小さい。
という事は深さが有る！
なので持っているボウルとは違って混ぜやすく、持ちやすいのです😄👍
お菓子作りでボウルから型に移す時も今までのボウルよりしっかり持てます。
これはやってみるまで分からなかった☺️
耐熱ボウル3点セットでこの価格もとてもお得だと思います😄👍
昨日コストコへ行きラズベリーを買ったのでクラフティを作っています😆🎶
話は変わりますが、新生姜が店頭に出てきましたね❣️
まだ少しお高いので様子見てますが、今年も味噌漬け、甘酢漬け楽しみです😆🎶
RoomClipショッピングで買ったHARIOの3点セットの耐熱ボウル❣️
形がユニークというか、容量に対して口の径が小さい。
という事は深さが有る！
なので持っているボウルとは違って混ぜやすく、持ちやすいのです😄👍
お菓子作りでボウルから型に移す時も今までのボウルよりしっかり持てます。
これはやってみるまで分からなかった☺️
耐熱ボウル3点セットでこの価格もとてもお得だと思います😄👍
昨日コストコへ行きラズベリーを買ったのでクラフティを作っています😆🎶
話は変わりますが、新生姜が店頭に出てきましたね❣️
まだ少しお高いので様子見てますが、今年も味噌漬け、甘酢漬け楽しみです😆🎶
yumiril
家族
PR
楽天市場
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
Ren
4LDK | 家族
KINTOの浅漬け鉢♩
涼しげなシンプルなデザインなので、そのまま食卓に出せて便利です🎐ガラス素材でにおいが付きにくいのも嬉しいです〜(*´ω｀*)
KINTOの浅漬け鉢♩
涼しげなシンプルなデザインなので、そのまま食卓に出せて便利です🎐ガラス素材でにおいが付きにくいのも嬉しいです〜(*´ω｀*)
ntay
家族
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️
今日はらっきょうを漬けました✨
塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️
今日はらっきょうを漬けました✨
塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
bambi
4LDK | 家族
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
noriflower
3LDK | 家族
皿・プレート¥156
雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。
セリアの瓶：完成した梅シロップ
もう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと)
ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬け
お料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694)
RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。
ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤
雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。
セリアの瓶：完成した梅シロップ
もう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと)
ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬け
お料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694)
RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。
ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤
koko_hika
2LDK | 家族
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣
がめちゃくちゃ便利なのですよー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
我が家は2つあります。
1つはキッチンゴミ用と
もう1つはキッチンツールに
使っています✨
【キュウリ🥒の甘酢漬け】
*キュウリ…3本
*赤唐辛子…1本
︎︎︎︎☑︎砂糖…大さじ2
︎︎︎︎☑︎醤油…大さじ2
︎︎︎︎☑︎酢……大さじ3
①きゅうりをまな板の上に置いて、
すりこ木でたたきます。
② チャック付きビニール袋を
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣に
取り付けます◎
③②に︎︎︎︎☑︎を入れます
④③に叩いたキュウリ🥒を入れて、キッチンバサミで赤唐辛子をカット✂️します
⑤袋をスタンドから外して揉みます
出来上がり👍💓
ミニトマトを入れても色合い良く
召し上がれますよ✨
半日冷蔵庫にいれると馴染みます。
作り置きおかずとしても大丈夫(*´ ³ `)ﾉ
夏場冷蔵庫で2日持ちますよ😋😋😋
あっ!!エコスタンド最ᵃⁿᵈ高🙌
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣
がめちゃくちゃ便利なのですよー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
我が家は2つあります。
1つはキッチンゴミ用と
もう1つはキッチンツールに
使っています✨
【キュウリ🥒の甘酢漬け】
*キュウリ…3本
*赤唐辛子…1本
︎︎︎︎☑︎砂糖…大さじ2
︎︎︎︎☑︎醤油…大さじ2
︎︎︎︎☑︎酢……大さじ3
①きゅうりをまな板の上に置いて、
すりこ木でたたきます。
② チャック付きビニール袋を
ニトリの｢ポリ袋エコスタンド(FLATホワイト)｣に
取り付けます◎
③②に︎︎︎︎☑︎を入れます
④③に叩いたキュウリ🥒を入れて、キッチンバサミで赤唐辛子をカット✂️します
⑤袋をスタンドから外して揉みます
出来上がり👍💓
ミニトマトを入れても色合い良く
召し上がれますよ✨
半日冷蔵庫にいれると馴染みます。
作り置きおかずとしても大丈夫(*´ ³ `)ﾉ
夏場冷蔵庫で2日持ちますよ😋😋😋
あっ!!エコスタンド最ᵃⁿᵈ高🙌
SIELU
2K | 家族
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
amy
昨日、cocoちゃんのランチを見て無性に食べたくなりトマトと大葉を買いに走りました(˙꒳˙ )͟͟͞͞ =
『ガリトマト』で検索すると色んなバージョンが出てきました🍅
asmaちゃんに貰ったガーリックOliveオイルとポン酢、そして黒胡椒をガリガリ……♪♪
サッパリ夏にピッタリメニュー🌿.∘
色んな味バージョン試してみよう♪♪
リピ決定です♡⃛
昨日、cocoちゃんのランチを見て無性に食べたくなりトマトと大葉を買いに走りました(˙꒳˙ )͟͟͞͞ =
『ガリトマト』で検索すると色んなバージョンが出てきました🍅
asmaちゃんに貰ったガーリックOliveオイルとポン酢、そして黒胡椒をガリガリ……♪♪
サッパリ夏にピッタリメニュー🌿.∘
色んな味バージョン試してみよう♪♪
リピ決定です♡⃛
poo
2DK | 家族
PR
楽天市場
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
yumiril
家族
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