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Mie-ko
焼く前のクッキーです。クッキー生地はたくさん作って冷凍保存して、食べたいときに焼きます。アイスボックスやスノーボールは型どってから冷凍してましたが、型抜きクッキーはひとまとめにするかシート状にして。搾り出しクッキーは搾り出し袋ごと冷凍…してましたが。絞ってから冷凍した方が楽なことに気付きました!たくさんぎゅうぎゅうにつめて搾り出して冷凍してしまえば、手で持てるので並べ直して焼けます。なんでもっと早く気づかなかったんだろう😂

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